前些天傍晚到赛江畔散步，在江滨路旁发现有个耄耋老人渔民摆摊卖田螺。这些大钢盆中已剪开的田螺黄澄澄、黑溜溜、红晶晶的似玛瑙般堆积在盆中，显得水莹莹的，格外引人注目！
路上的人偶尔有人买些回家，一斤才六元。小时候，经常在田间地头看到田螺姑娘，人们就会拾些回家烹炒来当下酒菜，添上点辣椒，味道更鲜美可口。但今天，好像买的人稀少，不知是何原因。
与之相邻的渔民大姐，卖得是鲜蛏子，也不知她从赛江流域的浅滩处捕获的，或者从六屿岛附近捣弄而来，这些渔民都十分神通广大，每天的手头上总会新鲜货出手，而且处处惹人喜爱。
左小的卖10元一斤，右大的卖13元一斤贵吗朋友？
我们还是选择买些蛏子回家煮来尝尝鲜，小的比较实惠而且不怎么“做水”，大的胖乎乎的有点不好下手，还是瘦点的蛏子好吃。
也有的顾客喜欢大的胖而有肉，洗净肉里脏的泥沙，煮、炒、炖汤后吃起来特别清香爽口。
每个人的口味不同，烹饪出来蛏子味道各有千秋，喜欢这种味道的人，总会多买些回家。