#多彩夏日生活#自2023年6月1日江西工业职业学院一名学生在饭菜中吃出了鼠头的事件，本应轻易解决的事情，严查学校食品安全，对学生做出补偿，就能解决为何高校认错如此之难？
本来只是食品安全的问题，现在使得，是事件闹得全国沸沸扬扬，当地也成立了鼠头鸭脖事件联合调查组。
我们捋一捋本事件的发展以及过程:
2023年6月10日，江西成立鼠头，鸭脖事件联合调查组
2023年6月10日，媒体期待官方用令人信服的结论找出，丢失的公信力
2023年6月11日，江西一高校紧急开展食品安全专项大排查，强调“动真硬碰”。
2023年6月15日，“鼠头鸭脖”疑似食品承包商正在配合调查
2023年6月17日，官方对涉事企业以及法人代表顶格处理
2023年6月17日晚，“鼠头”异物事发当日被食堂工作人员丢弃
2023年6月17日，调查结果通报后，涉事学校已删除此前异物确定为“鸭脖事件”的声明
胡锡进：是什么驱动了高校和市部门做出虚假结论有多大的利益？背后的根源要清除？
2023年6月18日，媒体表示，某些人指“鼠为鸭”，让政府公信力蒙羞，代价极其巨大
相关律师表明，鼠偷鸭脖事件的义务为鼠头。律师表示，学生可以十倍索赔
2023年6月18日，江西政府表示，在全省技工院校开展食品安全专项整治活动
区区一颗老鼠头，需要官方成立专案组，同时，需要全国人民注意，才能得以真相。现在追求一件真相就如此之难，配合高校认错如此之难，是在乎面子还是故意为之？
一颗鼠头，官方回应八次，方能得到正确答案，测试的单位以及个人要如何处理？
而身为管理者的南昌市场的监管人员，又应该如何处理知法犯法，劳民伤财也不为过？