#蛋白质科学免疫情报局#
我们都知道，人体需要七大必须的营养物质，主要有蛋白质、脂肪、维生素、糖类（碳水化合物）、矿物质、水、纤维素等，究竟孰轻孰重，可能不同人有不同的看法，我参加过一次会诊，让我意识到蛋白很重要，千万别缺少，否则疾病骚扰。
这是我的一次会诊。一个老年人感染了新冠病毒，出现发热、咳嗽、呼吸困难、血氧饱和度低，收入院治疗，进行相关检查，确诊为新冠病毒感染，给予退热、止咳、吸氧、输液等综合治疗，病人症状减轻，但是始终不能够康复，后来进行会诊，检查发现患者蛋白偏低，不仅会导致免疫力降低，感染病毒或细菌，而且还影响疾病的康复，于是营养科建议给予口服蛋白粉加强营养，经过一段时间的补充，蛋白恢复正常，患者感染康复，取得了较为理想的效果。
老人感染住院治疗
营养医师告诉我们，蛋白很重要，千万别缺少，否则会疾病骚扰，那么我们该注意些什么呢？应该注意如下这些。
蛋白质是人类重要的营养物质
在我们人体需要的营养物质中，主要有七大类，分别是蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素等，这些营养物质对于人体生长发育及其维护自身的功能都是必须的，其中蛋白质是重要的营养物质，在各种营养物质中占用十分重要的地位，具有非常重要的作用，是不可缺少的，必须注意。
蛋白质都有哪些重要作用
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量等，所以它具有非常重要的作用。
组成细胞的蛋白质结构
缺乏蛋白质会引起免疫力低下
人体的免疫力是人体抵抗疾病的能力，免疫力低下，容易感染细菌、病毒及其它病原体，也容易导致其它疾病发生，所以我们要保持身体正常的免疫力，才能够维护好我们的健康。研究结果显示，蛋白质缺乏容易造成低蛋白血症，在低蛋白血症的状态下，人体容易出现浮肿，而且容易出现抵抗力和免疫力下降，所以对于蛋白质缺乏，一定要引起重视，不要缺乏蛋白质，以免导致人体免疫力低下，进而诱发多种疾病。
缺乏蛋白质会引起一些疾病
人体在缺乏蛋白质的情况下，容易引起许多疾病，如营养不良、低蛋白血症、骨质疏松症、佝偻病、机体免疫力低下、肌力降低、智力发育受阻、水肿、肌肉质量下降、伤口不易恢复等多种疾病，影响患者的健康，所以我们平时要特别注意，不要缺乏蛋白质，否则容易引起许多疾病。
蛋白质缺乏导致伤口不愈合
我们该如何补充蛋白呢？
一、从饮食中获取
对于大多人群来说，只要饮食正常，没有吸收障碍及消耗增多等疾病，我们从饮食中获得的蛋白质就可以满足人体的需要，所以我们要注意高蛋白物质的摄入，肉类中的猪肉、牛肉、羊肉等，水产品中的鱼、虾、蟹类等，蛋类中的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，奶类中的牛奶、羊奶等，豆类中的黄豆、黑豆、大青豆等，以及干果中的核桃、松子、杏仁、芝麻等，我们可以根据需要，选择使用，最后能够搭配使用，效果会更好。
二、使用专用的保健食品补充
对于我们补充蛋白来说，食物补充是最重要的，但是有时食物的补充比较慢，难以满足身体对于蛋白质的需要，这时候可以使用专用的保健食品来补充，蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，蛋白粉可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失的必需营养。
另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足，这不仅会导致儿童发育迟缓，影响机体水分代谢，还可能导致免疫功能低下，睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下，优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。
优质蛋白粉
蛋白粉具有许多优点，如它是细粉状的，使用方便，容易消化吸收，是优质蛋白等，除了缺乏蛋白质的人群可以使用外，对于一些有病的患者，也是理想的选择，如贫血、疲劳、营养不良者以及免疫力低下者、身体虚弱、病后康复等患者，都是可以使用蛋白粉来补充蛋白质的。
三、严重者需要静脉补充蛋白
对于大多数人来说，通过饮食可以获取，也可以通过食用蛋白粉补充，但是对于蛋白质缺乏严重的患者，如颅内高压、休克、低蛋白血症、严重的消耗性疾病等患者，使用饮食或蛋白粉补充已经无法满足身体需要及疾病康复的需求，需要静脉给予补充蛋白，可以使用白蛋白来进行静脉补充使用。
蛋白很重要，千万别缺少，否则疾病骚扰，这是医生的忠告，大家要急牢，因为缺乏蛋白质，会导致免疫力低下，会导致百病丛生，所以大家要注意，不要缺乏蛋白质。
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