文|焉子看世界
编辑|焉子看世界
前言
有一种鱼，它是让美国痛心疾首“洪水猛兽”，却是让中国垂涎三尺的美味佳肴，它就是被美国人号称“地狱鱼”的亚洲黑鱼，也叫“蛇头鱼”。
这种鱼在美国本土泛滥成灾，为了解决这些黑鱼，美国呼吁本土的钓鱼者，如果碰到了黑鱼，一律捕杀，不得放生。
不仅如此，美国还投入8亿美元对其下达悬赏令，甚至还专门将它拍成了恐怖电影，叫做《科学怪鱼》。
亚洲黑鱼究竟有何恐怖之处，为何让美国人如此头疼？
在美国泛滥成灾
黑鱼属于鳢科鱼类，在生物学上叫做乌鳢，它是能够呼吸空气的淡水鱼，黑鱼因头部酷似蟒蛇，而且全身遍布着蛇纹，因此也被统称为“蛇头鱼”。
这种鱼对各种环境的适应能力都非常强，即使是其他鱼类难以生存的水域，黑鱼也能够正常生活，甚至离开水之后仍然能生存长达4天。
它们为了能够更好的捕获猎物，栖息于水草茂盛的湖泊底部，黑鱼是一种凶猛地肉食鱼类，它们的的食性非常广泛，幼时以小鱼小虾为主，长大后的鱼则会捕食其他鱼类。
黑鱼具有很强的跳跃能力，成年后的黑鱼甚至可以跳出水面1-2米高，如果遇到天降暴雨，或者所在的水域缺少食物的情况，黑鱼就会直接跳到陆地上，通过扭动的方式再进入其他的水域，这种自主迁徙的能力，是大多数鱼类都不具备的。
黑鱼最大可以长到1.2米左右，体型大不说，力气也十分大，嘴里长满了尖牙利齿，因此这种鱼恐怖的体型和奇怪的长相给美国人留下了极为深刻的印象。
最为意想不到的是，黑鱼只要两年的时间就能性成熟，此时他们的身体长度已达到30cm左右，体重可以达到1斤以上。
它们具有极强的繁殖能力，每条黑鱼一次能产下15000粒左右的卵，不仅如此，他们的繁殖能力会根据年龄和体型的增长而变强，最多一次能产卵10万粒左右。
而黑鱼在对待它们后代的方式，也与其他鱼类有着大不同，黑鱼在繁殖期的时候，会将一些水草和植物碎片放在一起筑成一个浮在水面的“婴儿房”。
它们将卵产在巢中之后，黑鱼夫妇会潜伏在巢下，两鱼轮流看护，这种保护行为会一直持续到鱼卵孵化完成，并且小黑鱼长到10毫米长为止。
比起很多鱼类将自己的孩子丢弃的行为来说，黑鱼夫妇可以称得上是慈父慈母了。
正是因为黑鱼产卵量大，还会护仔，因此一旦有那么几条黑鱼流入河流中，大规模扩散的情况基本上是不可避免的，短短几年就会泛滥成灾。
黑鱼的泛滥对美国的水域环境带来了严重的影响，黑鱼原本就性情凶猛，因此他们吃掉了水域中很多鱼类，严重挤压了美国本土鱼类的生存空间。
美国为了铲除这种黑鱼，可谓是煞费苦心，他们在发现黑鱼之后，立即宣布：这种黑鱼具有伤害性，禁止进口和贩卖，美国的一个州更是直接将“把黑鱼引入该州”定为犯罪。
他们为阻止黑鱼的扩散，破例解除了捕鱼限制，还让民众参加捕鱼比赛，以一条黑鱼1美元的价格发出悬赏，如果有谁看到黑鱼立刻将其捕杀。
除此之外，美国相关部门还封锁黑鱼生存的水域，并且由警方看守，渔政部门也没闲着，他们采取各种措施，包括网捕、电击、投毒各式各样的办法，最离谱的是直接抽干池塘的水，将黑鱼一网打尽，结果却让他们大失所望。
不仅没有消灭黑鱼，反而美国的很多本土鱼类跟着遭了殃，黑鱼凭借着自己本身的适应能力生存了下来，之后再次入侵美国的各大河流。
首次发现黑鱼
美国首次发现黑鱼是在2002年，当时美国的一名钓鱼爱好者在河边钓鱼，无意间钓到了一条体型似蛇的鱼，并且体型巨大，长度大约51厘米。
因为这种鱼长相奇怪，因此他拍完照之后就立马放生了，随即就联系了当地的鱼类专家，经专家研究发现，这是一种来自亚洲的鱼。
这让当地的专家们警惕了起来，毕竟当时美国主动从亚洲引进的亚洲鲤鱼已经将美国本土大大小小的湖泊折腾的够呛，现在竟又在水域中发现了亚洲鱼。
让大家没想到的是，在一个半月之后，鱼类专家再次逮到了这条鱼，而这个时候它的长度已经长到了61厘米。
实际上，这种亚洲黑鱼最早是一名养鱼爱好者带来美国的，在2000年，一位美国游客买了一对黑鱼，并且当做观赏鱼饲养。
一开始的时候这名男子养在自己家的鱼缸里，随着一天天过去了，他发现这种黑鱼吃的越来越多，体型增长地也非常迅速。
没多久，这名养鱼爱好者就产生了丢弃的想法，但是由于舍不得，于是便将黑鱼放在了一个池塘中，任由它们生长，殊不知这一举动竟造成了不可估量的后果。
中国人的“盘中餐”
黑鱼在美国的破坏性远胜于亚洲鲤鱼，那么如何对付这种黑鱼呢？大部分中国网友表示，美国人如果有一个中国胃就好了。
黑鱼因为是大陆的本土鱼，因此在大陆的河流湖泊内还是得夹着尾巴做鱼，它们是美国人的噩梦，却是中国人的盘中餐，唯一的缺点就是有点贵，20-30元一斤，不养可能都不够吃。
黑鱼是大陆重要的经济鱼类，肉多刺少，味道鲜美，肉质中富含大量的营养物质，并且含有18种氨基酸，蛋白质的含量相比于牛肉鸡肉都是比较高的。
黑鱼有酸菜鱼、烤鱼、煲鱼汤、石锅鱼等等一系列做法，在中国想怎么吃就怎么吃，而且黑鱼不仅可以直接被端上餐桌，还可以制作成鱼骨粉、鱼油等等，因此深受广大中国群众的喜爱。
许多中国吃货看着一条条肥胖的黑鱼被美国捕上来之后又被随意杀死，他们不禁感叹美国不懂吃鱼，美国人真的不懂吃鱼吗？
实际上，美国人相比黑鱼这种淡水鱼来说，更喜欢吃深海鱼，更重要的是，美国在先前的工业革命中，环保意识不强，将一些工业废水直接排进了河流湖泊中，导致生活在河流里面的鱼类重金属严重超标。
后来，他们自己不愿意吃，就想着将这些泛滥的入侵物种出口到其他的国家，大家都不傻，你们美版鱼还是留着自己吃吧。
亚洲鲤鱼
亚洲鲤鱼同样是美国所谓的入侵物种，说起鲤鱼，大家肯定都在想，这不是我们的日常美食吗？对于鲤鱼也都是爱不释口，但对于美国来讲它们却是需要动用美国陆军来解决的问题。
而这些亚洲鲤鱼在国内和美国的生存环境却大不相同，大陆的这些鲤鱼因为一些渔业捕捞还有受生态环境的影响，一般的河流，湖泊都很少见到体型较大的鱼类。
之所以能在美国泛滥成灾，还得从一个美国主动引入的事情说起，大概100多年前，美国的工业发展非常之迅速，而那会儿的环保意识还没有那么强，导致了有很多工厂把废水直接放到了密西西比河当中。
到了上世纪70年代，水中充满了各种重金属，水中的藻类生物疯狂繁殖，而为了控制淡水水产养殖里的藻类生物、杂草和寄生虫的生长，美国科学家们就想到了会吃草的亚洲鲤鱼。
于是便把亚洲鲤鱼引进到了美国并投放到了那些污染严重的水域当中，刚开始那些年效果还不错，可是好景不长，没过多久这种鱼类就把美国的各大河流和湖泊给霸占导致生态环境紊乱。
这种鱼类不仅繁殖速度惊人，生长速度也是非常的快，当时在美国，70、80斤的鲤鱼十分常见，有的体重甚至达到了100斤，体长1.5米，而这些鱼类甚至超过了水中生物总量的90%。
后来，亚洲鲤鱼开始以每年50海里的速度一路向北繁衍，根本控制不住，最终到了芝加哥运河。
就这样，一场美国陆军和鲤鱼的战斗打响了，他们想要在运河中挡住亚洲鲤鱼，禁止他们入侵五大湖区，因为五大湖有着全球五分之一的淡水之源，每年产生的渔业和旅游业收入将近500亿美元。
美国竟为了消灭亚洲鲤鱼出动陆军力量，可见美国引进这些外来物种对本土的生态影响有多大。
尾声
黑鱼被引进美国到现在已经20多年，显然当地政府的各种应对措施都没有太大的作用，黑鱼到现在依旧泛滥，数量也在不断地增长。
总的来说，美国是因为水域环境的污染和常年的饮食习惯，淡水鱼掺杂着各种味道，他们不敢吃也不会吃，因此造成了“泛滥成灾”。
大陆的人口比较多，而且沿海城市少，不管是海鲜还是淡水鱼，资源消耗很大，各种鱼类的资源也越来越少，如果减少滥捕烂捞的话，相信在不久的将来这种情况就会有所改变。