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2019年的冬天，联合国大会宣布将往后每年的5月21日设立为“国际茶日”，以赞美茶在文化、社会和经济中的价值和贡献。
今年是第四届国际茶日，疫情后的第一个放开的国际茶日，国作为世界茶的发源地，许多地方从5月初便开始举办国际茶日活动。各个城市纷纷举办春季茶博会，以及各种各样的茶会、斗茶比赛等茶事活动，茶文化氛围愈发浓厚。
古往今来，“茶”一直都是华夏儿女的标签，也是中国“特产”的代名词，一说到“茶文化”，世界人民首先就会想到古代中国。源远流长的茶文化是当今中国茶在世界立足的底气，从唐煮宋点明清泡，到现代衍生出五花八门除清饮外的调饮、冷萃、新中式冲饮等饮茶方式，每个时代都有各自鲜明的特点，并且影响了周边国家的饮茶方式，形成了不同地域特色的茶文化。
从神农时期茶被发现开始，茶与茶文化便以各种不同的方式传向世界各地，比如茶马古道、茶船古道、丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路（简称“一带一路”）等等，不同时代有着各自的特色。不论是充当货币还是商品，茶叶对中国乃至世界的经济都有着深远的影响。
自古以来，人们都在以华夏大地为心脏向世界各地输送着鲜活的茶与茶文化血液，让世界各国人民喝到一杯天然的植物饮品，感受来自东方树叶神奇的魅力，无时无刻都在诠释着“中国的茶，也是世界的茶”。
“国际茶日”是以中国为主的产茶国，首次成功推动设立的农业领域国际性节日，彰显了世界各国对中国茶文化的认可。所以，国际茶日别忘了喝茶。
茶包罗万象，一杯茶承载了太多太多，饮一杯茶，如品一个世界。都说“大道至简”，茶道亦然，反之，至简之物必藏大道。