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收藏!5款超好喝自制小饮料,炎炎夏日来一杯解渴又解暑

作者:BRTVi生活

夏日炎炎,就算一动不动也是一身的汗,嘴巴自然想喝点解渴清凉的东西补充水分。今天就给大家介绍5款夏日超好喝的自制饮品,炎炎夏日来上一杯,好喝又解渴!

  • 蔓越莓冰爽柠檬水
收藏!5款超好喝自制小饮料,炎炎夏日来一杯解渴又解暑

【食材】蔓越莓鲜果100克,凉白开30克,糖根据个人口味添加,苏打水1瓶

【做法】

步骤1:准备食材,将蔓越莓鲜果洗净。

步骤2:在榨汁机中加入蔓越莓和30-50克苏打水,按电源启动,得到蔓越莓鲜果汁。

步骤3:将打好的果汁盛入硅胶模具中,放入冰箱冷冻4小时以上。

步骤4:另取一玻璃杯,倒入苏打水(或者任何你喜欢的饮料、酸奶),切上两片鲜柠檬,加入冰冻好的蔓越莓冰。这样就完成啦!

  • 柠檬红茶
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【食材】柠檬1个,红茶2把,纯净水1000ml,冰糖1把

【做法】

步骤1:所有食材都准备好备用,柠檬表皮倒入适量食用盐用手把柠檬表皮搓1-2分钟后清洗干净。

步骤2:清洗干净的柠檬其中一些用刀切成薄片,其余挤出柠檬汁。

步骤3:锅内倒入准备好的冰糖和红茶。倒入准备好的水发火煮开后关火盖上盖子焖5分钟后把多余的茶叶捞出,只留煮好的红茶茶水。

步骤4:倒入弄好的柠檬水,用勺子搅拌均匀。

步骤5:杯内倒入几片切好的柠檬,倒入弄好的柠檬红茶水即可。喜欢冰的的可以放几块冰块或者放入冰箱冰1-2小时拿出来再喝。

  • 梅子露
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【食材】青梅/胭脂梅5斤,黄砂糖5斤

【做法】

步骤1:将胭脂梅洗干净。用厨房纸擦干净,剔除果蒂。青梅的话需要杀青,用盐水泡几个小时后洗净,再剔除果蒂,用厨房纸擦干净。

步骤2:在干燥、干净的瓶子放一层梅子一层糖,比例1:1。

步骤3:等糖化的差不多的时侯,每天摇一下使得所有梅子都裹上糖液。

步骤4:等糖都融化梅子露就做好了!夏日炎热的天气,用冰镇的气泡水兑一点梅子露,解暑又清凉!

  • 梦幻星空饮料
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【食材】蝶豆花5朵,白糖2大勺,雪碧一听,冰块一杯,食用闪粉少许,柠檬一个,水400ml

【做法】

步骤1:取一小锅水,煮开。放入蝶豆花和白糖,浸泡出颜色。

步骤2:冷却放凉,把蝶豆花捞出来,加入一小勺食用闪粉,搅匀备用。

步骤3:柠檬切成小角备用。

步骤4:杯子里放满冰块,倒入2/3杯的蝶豆花糖水,挤入少量柠檬汁,让在最上面的那一层变成紫红色。

步骤5:最后往里面倒满雪碧即可。

  • 冰糖杨梅汁
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【食材】杨梅500g,冰糖100g,盐1勺

【做法】

步骤1:取500克杨梅,放1勺盐,加水浸泡10分钟。

步骤2:放半锅水,加冰糖融化。

步骤3:将杨梅洗干净滤水后,放进锅里,开大火煮开,改小火煮15分钟,途中用勺子按压搅拌。

步骤4:煮好后用过滤勺挖去杨梅,剩下杨梅汁。

步骤5:将杨梅汁盛进杯子里,冷却后放冰箱冷藏。冰冰凉凉的杨梅汁就做好啦。

(来源:豆果美食沙小囡、月亮私家烘焙师、独来独往的喵、NANA的美食工坊、小主丁丁;部分图片来自网络。)