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清炒西蓝花。一位90岁的老中医教了我一道西兰花的做法,就连专业的厨师品尝后都佩服的五体投地,朋友们为了家人一定要把视频看

作者:小贺正能量传播者

清炒西蓝花。

一位90岁的老中医教了我一道西兰花的做法,就连专业的厨师品尝后都佩服的五体投地,朋友们为了家人一定要把视频看完了。很多人总是先焯水或者直接下锅炒,炒西兰花,西兰花焯水之后下锅炒西兰花,很大一部分营养就流失了,还不容易熟。

·今天我编好的方法是给大家分享一个特别好的方法。首先用剪刀把西兰花一朵一朵的剪下来,剪好之后放到清水中加入一勺盐,抓拌1分钟,然后将西兰花加食盐,可以有效去除西兰花当中的细菌。

·然后在碗里加一勺面粉抓拌均匀,这个时候要多抓拌一会,面粉有很强的吸附性,把西兰花当中的虫卵和灰尘彻底的清洗干净,然后浸泡10分钟。

·准备一个西红柿切成大大的小块,胡萝卜也切成块,再切成薄片,切好放入碗中备用。

·再切点葱、姜、蒜切好放碗中备用。

·碗里打入两个鸡蛋,把鸡蛋搅成鸡蛋液。

·西兰花泡好后用流动的清水多冲洗几遍,大家可以张大嘴巴看一下,用这个方法洗出来的西兰花是不是特别的干净。

·处理好的西兰花放到蒸锅上蒸,用水煮的营养容易流失,水开之后大火蒸1分钟就好了。

·泡好的木耳下锅煮熟捞出备用。

·起锅烧油倒入鸡蛋液,鸡蛋炒熟放碗里备用。

·再次起锅烧油,油热之后放入葱、姜、蒜爆香炒香,倒入西红柿。

·把西红柿炒出汁水之后倒入西兰花和胡萝卜、木耳翻炒均匀。

·调味加适量食盐、鸡精、适量生抽,加点蚝油把鸡蛋也加进来,再继续翻炒一会。

·炒熟之后再淋入一点水淀粉,再稍微翻炒一下就可以出锅了。

西兰花这样做简单营养又美味,招待客人也特别的有面子,喜欢的您就收藏起来试试。

点击我的头像可以看到更多的美食,非常感谢。

清炒西蓝花。一位90岁的老中医教了我一道西兰花的做法,就连专业的厨师品尝后都佩服的五体投地,朋友们为了家人一定要把视频看
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