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国内饲养的优良猪品种展示

李娇黑猪是山东省胶州市的一种瘦肉型猪,毛茸茸的全黑,长而长的头和脸,比当地猪多1对肋骨。母猪窝产量10头以上,育肥猪6个月大可达90公斤左右,繁殖良好,抗病能力强,肉质鲜美,瘦肉率约53%。

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金华猪产于浙江省金华地区,肉质细腻、美味,瘦肉率高。"金欢火腿"在国内外享有盛誉,就是用这头猪的后腿做的。除头、颈、臀尾为黑毛外,其余为白色、小号、耳中等大小、下垂、气质温和,成年公猪体重140公斤,成年母猪110公斤,主要优点是肉质好、骨骼薄、早熟和肥胖。

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上海白猪,产于上海、宝山两县。猪中等大小,白色,成年公猪体重258公斤,成年母猪体重117公斤,6个月大体重90公斤,胴体瘦肉率55%。

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南昌白猪,产于江西省南昌市。经专家验收,瘦肉率等8项技术指标均达到全国领先水平。该猪是采用国外优良品种公猪和当地良种母猪杂交的,经过6代育种,这种猪体毛发白,体型好,瘦肉率高达62.5%,还具有生长快的特点,繁殖期平均日增重800克。

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荣昌猪、四川省生猪研究所和四川农业大学在纯种的基础上,对进口适量的外血进行选育。与原荣昌猪相比,新饲养的瘦肉型瘦肉率为55%。

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牛川猪,产于广西路川、河浦、榆林等地。猪体脂肪短、头短、背部凹陷、腹部拖拽、四肢粗短、短而薄,头、耳、背、臀、尾为黑色,其他部位为白色,早熟又肥,生长发育快,耐粗饲料,生育能力高,成年公猪体重约100公斤,母猪75公斤,肥猪10个月大体重约85公斤, 屠宰率约70%。

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新金猪产于辽宁新津县,是我国知名的肉脂混合品种,肉质浓郁均衡,耳朵直立略微前倾。胸宽、背部宽平、腹线直、背部全副、蹄实、毛发稀疏、全黑,鼻、尾尖及下肢多为白色,成年雄性和母猪体重分别为230公斤和175公斤。生长快,早熟易育,饲料利用率高,胴体瘦肉率约51%。

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新淮猪,产于江苏省淮阴地区。头部稍长,口径直,耳朵中等大小,前倾和下垂,背部挺直,稍大但不下垂,臀部略微倾斜,由毛茸茸的黑色,身体末端有少量白斑,成年雄性和母猪体重分别为250公斤和185公斤,适应性强,耐粗粮。

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三江白猪产于黑龙江合江地区,是我国首个培育的肉类新品种。头颈部口直,耳垂,背部宽平,腿臀饱满,四肢强壮,头发全白,头发略致浓密。优点是性成熟较早,生育率高,身体瘦肉率59%。

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汉普郡猪,又称银带猪,产于美国,1972年引进我国时,猪毛发黑,仅在肩颈束缚部位有白色腰带,猪嘴长而直,耳朵中直,体长、背线略微弓起,身体臀部肌肉发达。汉普郡的猪生长得更快,6月份达到85公斤,每年达到165公斤。

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杜洛克猪,也被称为红毛猪,出生于美国,于1972年被引入中国。杜洛克猪呈棕红色和深色,具有从金色到棕红色的纯种特征。猪耳朵中等大小,从耳朵中间下垂,称为半挂耳,小毛,短脸凹口,胸宽背弓;杜洛克猪发育迅速,早熟,153天大时体重可达90公斤,每年超过160公斤。

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约克郡猪,也被称为大白猪,原产于英格兰。猪毛白色,长,头长,脸凹,耳朵大而瘦,体长,背弓形,背体宽长,腹部丰满紧,四肢长,生长快,6个月龄体重90公斤,一年可达160公斤以上,成年雄性母猪350公斤和300公斤,平均每窝产量10.5头。

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长白猪,原名Llantres猪,出生于丹麦,20世纪60年代初传入中国。猪白色,头长,脸笔直,耳朵大,前颈短,背腰长,有16对肋骨,背部身体发达,大腿饱满,蹄子硬,骨瘦皮肤;长白猪具有良好的繁殖性能。

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