天天看点

网上淘来的“野生肉棒”,让我好满足

作者:魔都食鉴局
网上淘来的“野生肉棒”,让我好满足

不了解你的朋友圈,有这样的海鲜微商吗?

网上淘来的“野生肉棒”,让我好满足

作为卖其他东西的交换,这个座位早就"看不到他的朋友圈"。但这个酒吧,无论是在钓鱼还是在螃蟹钓鱼,无论是吃螃蟹还是蒸鱼,都可以称为最"新鲜"的朋友圈没有一个,每天"新鲜释放"的人非常多,所以这个座位一直不愿意删除。

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网上一张查,这种玩"原产地直送"的海鲜电商真的相当多,销量和口碑都相当不错。最后是不可靠,不划算,这个食物要给你看。

网上淘来的“野生肉棒”,让我好满足

众所周知,中国有东海、南海、黄海、渤海四大海域,海鲜产地不来,本局去年在参观海鲜饭店时就科普了。现在开始网购生意的渔民兄弟也有很多人,我局惯用的"买遍"策略是不可行的,认为这次选"听说可靠"买,有权品尝吧。

经过反复筛选,该局最终购买了7家门店,都在网上海鲜行业拥有大V代言和资深客户推荐。每家店购买销量最高的2-3款产品,以更好的突出海鲜原味,以蒸、白烧为主。物流是否快捷,包装是否完好,组件是否符合标准,这些都是在线购物体验的一部分。这七家商店在线吗?让我们开箱即用地进行真正的测试!

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净潮海鲜官方店

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自2014年开店以来,目前是淘宝五钻店。老板的微博,名为"王兄弟卖海鲜",先是在舟山从事旅游,后来在神家门地区与渔民前达成合作,开始了线上海鲜生意。该商店承诺,所有新鲜海鲜将在同一天从渔船上出售,当天的收据将在每天上午10点.m发放。

物流经验

从订单到到达:3天15小时12分钟

(周日休息,实际上第二天到达)

运往上海的运费:14元

包裹存储

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泡沫盒包裹一层气泡膜,一般抗震。海鲜上下共4个冰袋,开箱后有很好的防寒,保鲜效果很好。每种海鲜都单独包装在真空袋中。

为办公室的座位下订单

舟山野豆腐鱼 18元

舟山野黄鱼 50元

舟山野生带鱼 55元

运费14元

合计:137元

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舟山野黄小鱼

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座位购买价格:50元/500G

蔬菜参考价:38元|新鲜平台参考价格:36元

测量重量:490克|存储承诺重量:500g

测量数量: 7 |预计店铺数:8-9家

虽然成分不同,但幸运的是在允许的误差范围内,这些小黄鱼的平均长度在20cm左右,是正常大小,看起来相当新鲜,经过一点处理后立即蒸熟。

蒸黄小鱼

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☞剂评估

哇,新鲜多汁,让我怀念在农舍里吃的味道!

冷关后还腥,肉质细腻紧致,透光新鲜,很好。

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✎局席位审查

罗叔叔平时喜欢干炸小黄鱼此刻的酒菜,他说一般的小黄鱼不敢冒气,因为有点不新鲜会很腥,但家里的鱼蒸几乎没有什么气味,看起来真的很新鲜。蒸完肚子也能看到金黄色,鱼儿像蒜瓣一般雪白,入口特别细腻,新鲜的鱼肉甜味原本是挂在原来当地的,让座位上我想起了第一碗黄色的鱼面。

舟山野生鱼类

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座位购买价格:55元/500G

蔬菜参考价:48.5元|新鲜平台参考价格:79元

测量重量:492克(去皮)|存储承诺重量:500g

东海有鱼,民间又称"小眼睛带鱼"。最明显的特点是,银制的鳞片的桌本比较容易脱落,乍一看损伤严重,好像不是很新鲜,但正是因为肉质细嫩,可以说是上海人从零食到大好吃。这种鱼体型一般比较薄,板买一条250克(5只二)是比较常见的大小,而南海用两斤以上的鱼不能是同一天。近年来由于产量逐年减少,东海生鲜鱼相对稀少,遇到这么好的商品,用来干炒什么才是真正暴力的东西,最适合烹饪或蒸煮的方式。

用鱼蒸

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肉太软烂,感觉不是很新鲜。

气味有点重,味道也有点苦,感觉不适合蒸。

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这两只小眼睛带着鱼,吃下来真的还不错。蒸完后的气味比其他海鲜更明显,肉也是蛞蝓的状态,不是那种新鲜东海的鱼带一点嫩,入口就是味道。这样的鱼,妈妈大概会用红烤或干炒来拯救它——蒸这种海鲜的高处理,它不值得。

舟山野豆腐鱼

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座椅购买价格:18元/500g

测量重量:513克|存储承诺重量:500g

测量数量:13 |预计店铺数:7-8家

豆腐鱼又称九腹鱼,自来水烤制,有着柔软毛发较少刺的身体,而"下巴惊艳"的样子,也是一种比较常见的经济鱼。由于豆腐鱼本身的含水量高,在运输过程中损失的部分水分比较容易导致不到两磅,商店可能也出于这种考虑,多给足够的重量。九条腹鱼小时候经常吃东西,但现在的蔬菜农场似乎很不寻常。你是怎么做到的?当然,要邀请很多这个帮派餐厅的经典做法——胡椒和盐水龙头烤制。

胡椒和盐自来水龙头烤制

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味道真的超级像豆腐一样无敌,太棒了!

细腻可以赶上使刺猬的鱼,刺更少。

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外层拖曳略显酥脆,内层真正实现了"边走边入"的鱼,有一种吃油炸豆腐的感觉。另外,豆腐鱼鱼的叮咬很少,而且比一般的鱼蜇伤软,基本上有一点点,肉下来,对于吃鱼不爱吐星也相当友好。

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除了拖面,还可以把豆腐鱼段的汤切开,放一些蔬菜或者豆腐就可以了,不用味精就是一锅"新鲜"满满的汤。

陈鲜石浦海鲜

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目前,三冠微店,收藏家数量超过20000人,退货率高达51%,也就是说,一半的顾客在他家买了一次以上的宁波象山海鲜,质量值得信赖。他的家人每天早上还用渔船回香港,清晨分拣,大约10点.m在微信上会宣布当天的"收获",在小视频中还会记录当天的日期,充满了"活"的感觉。因为钓海鲜是为了看天吃,所以卖货前的店铺也颇具"佛"意味。

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一是不能保证每天都能吃到一些海鲜,二是对查询的回复很慢,但也可能是由于周末,因为到了周一,回复和发货都变得非常快。

从订单到发货时间:21小时14分钟

运往上海的货物:包裹邮件

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订单不到10分钟即可说明出货,相当高效,加上顺丰也非常用力,不到24小时交货。他家2件混合可以享受江苏、浙江、上海和福建地区的包裹邮件,这比不得不在网上买5件包裹更慷慨。因为从他家买的东西不是很多,发泡盒要小,海鲜上下一共有两个冰袋,真空包装虽然没有破袋,但是还有点漏水。

东海65元

蒸皮虾 28元

合计:93元

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东海的白蛞蝓

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座椅购买价格:65元/500g

蔬菜市场参考价:69元 生鲜平台参考价:63元

测量重量:519克|存储承诺重量:500g

测量数量: 4 |预计门店数量:4-5家

白色蛞蝓,又称银蛞蝓,在去超市吃饭时就已经很受欢迎了,而且比金茧还好吃。银鲱鱼是出了名的"美",极易死亡,而且长肉慢,仍然只能靠野外海钓获得。上海人通常说"鱼",默认就是这条银鲱鱼。银子稍大一点,现在卖到一两百元一磅也屡见不鲜。

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商店里的白蛞蝓都是用流网船捕获的,价格会比较高,但近期捕获的不多,头一般都很小。我们从中间选择白色的身体长度在20cm左右,已经比较大,一斤4。还有一只比小的白色鼻涕虫,一斤可达6-7只,价格是一样的。

蒸白鼻涕虫

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肉质细腻,有一种很"嫩牙"的细腻。

新鲜度一流,秒速冻!

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这种蒸白蛞蝓是我吃完后最好的,肉质细腻度和网潮的小黄鱼平分秋色。吃完这种新鲜的白蛞蝓后,不少药剂表示,"皮褐色肉厚"的金棒子是正宜爱不起的。如果每天都有这样的鲶鱼吃,那简直是乐死。

蒸皮虾

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座位购买价格:28元/500g|蔬菜参考价:15元

测量重量:502克|存储承诺重量:500g

去皮虾一般在冷冻前用淡盐水煮熟或蒸熟,有利于避免虾皮因生虾冻挥发性水分而造成肉体收缩。他家的皮虾头中等小,价格比市场十元二斤贵,性价比低。

胡椒盐皮虾

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别看它小,虾肉相当饱满,还可以吃到一些海鲜的甜味。

太小,壳硬而手持的品种,不容易剥落,不吃大点多亏啊!

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去皮虾很新鲜,但太小太贵了,对于局座这样一个棕色的男人来说,吃了两个就失去了耐心,累了不爱,也不会买回来。

冬山岛美食 海鲜

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目前是淘宝第二皇冠店,微博上菜品的老板特别活跃,拥有近10万粉丝,发送了近2万个微博,和各类海鲜科学博主合二为一,是海鲜生意被一段手耽误的。菜品都是福建省东山市的当地人,所以每天早上都会去码头请渔回来收集海鲜,期间还会录制一秒钟拍摄视频什么的,以证明新鲜。

从订单到到达:3天19小时37分钟

(发货后第二天到达)

上海运费:28元

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商店误读了笔记中的时间,所以花了很长时间。海运是专门用来做空运的跨速运输,效率也很高,从福建到上海不过是一夜功夫。泡沫盒还覆盖着一层铝箔棉,这提供了更好的隔热效果。三袋海鲜,一小管真空袋漏水。

野生黄鳍金枪鱼 50元

鲜冻鲜管45元

蟹足肉45元

运费28元

总计:168元

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野生黄鳍金枪鱼与鱼

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座椅购买价格:62.5元/500g

测量重量:504克|存储承诺重量: 400g

测量数量: 4 |店铺估计数:3-4

黄鳍金枪鱼是福建省比较常见的种类,只有舟山小眼鱼有一半长,体型相当"苗条"。店里是去口尾尾全部两批货物,但内脏没有切除,或者需要自己处理。

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鱼嫩而新鲜,但尚未达到入口密度。

这鱼肉还不足以让我堵住缝制的牙齿,吃起来有淡淡的苦味,鱼内脏是不是碎了?

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这个带鱼的家新鲜度还可以,但味道还是不是那么理想,今年用鱼吃真的可以满足又不能要求吗?

新鲜和新鲜的管子

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价格:56.25元/500克

蔬菜市场参考价:48元 生鲜平台参考价:52元

测量重量:437克|存储承诺重量: 400g

管子叫笔管鱼,人们常叫小鱿鱼,它在外观和实践上确实与鱿鱼相似,但比鱿鱼更嫩、更新鲜,价格也更贵。菜屋的小管长度(驱动干燥长度)在10cm以内,这是小管的相对正常尺寸。

蒸汽管

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肉脆,不难吃。但是感觉管子真的不适合蒸,我们不是开路不太对啊?

气味很重啊,尤其是里面的核心,还有点苦涩。

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管子的新鲜度好,味道也比较反弹,但蒸制方法真的不适合小管子——比鱼虾更重,让一些人无法接受这种味道。也许油炸的方法,会更好地反映它的味道。

蟹脚

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价格:112.5元/500克

蔬菜参考价:40元

测量重量:280g|存储承诺重量: 200g

人工剥去梭子鱼蟹钳肉,每个壳到软骨,有27个。

蟹腿炒鸡蛋

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蟹钳肉挺嫩的,这么大的盘子剥好卖怎么不容易啊,给它一点硬分!

像浸泡在盐水中,咸味好,蟹肉本身没有甜味。

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与平时吃的炸蟹吃的带壳蟹腿肉味道不一样,肉很有弹性,但不会露出一丝质感,用新鲜的活蟹炸蟹钳的味道还是有点差距,也许用来炖豆腐汤比较好?

冬山岛林清新

目前,是微店三钻车间,21%的退货率也相当不错。名字很有趣,这福建"林鲜"和宁波"陈鲜",到底谁学谁啊。

从订单到到达:2天17小时37分钟

上海运费:34元

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同样是从福建、顺丰空运过来的,第二天。可能重量较重,因此运费略高于菜肴。海鲜裹在一层海绵里,保温效果肯定不如蔬菜,但在运输速度上很好,四块冰袋也非常强大,所以冰并没有变得很严重。

野管 58元

野生鲈鱼 68元

野生虾 128元

墨鱼丸 250g (礼品)

运费34元

合计:288元

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野生管

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座椅购买价格:58元/500g

测量重量:474克|存储承诺重量:500g

重量差异稍差一些。而菜屋则不同,陈鲜家的小管子"大高",胴体长度约15cm,接近小管体型的临界值。

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夹在里面的墨鱼卵居然能拉丝,味道粘稠,很有意思。

管肉介于软箱和Q炸弹之间,并不古老。

没有酱汁也不觉得鱼腥,有一种温暖的感觉

同样是蒸汽,小管道从代理商那里获得了更高的评级。小管洗完后最关键的一步是去除透明的软骨,是不是去皮肤去墨囊,可以根据自己的喜好决定。我试过这次不去墨袋的味道,破墨其实吃了一股黑芝麻的香气,没有异味,还挺神奇的。

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管中的糊状物是它的卵,类似于我们通常所说的"墨鱼卵"。它的味道有点像干邑白兰地,在豆子里滚来滚去,而且闻起来并不多。

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野生鲈鱼

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座椅购买价格:68元/500g

蔬菜参考价:45元

测量重量:705克|存储承诺重量:500g

杜妈妈告诉局席,海鲈鱼的体重一般是1.5-1.8公斤,板买这个比较小。但这并不奇怪的店,是局座为了品尝新鲜主动买一斤鱼,如果想买一磅大,问下一家店有没有货。但不建议购买更大的鱼...为什么,低头知道。

孔雀开屏鱼

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没有异味,鱼很紧,很像吃鸡肉或猪肉,在上海话里,是"肉头很厚"。

感觉河里的鲭鱼不好吃啊,肉老了,好像有一条河鱼的泥土气息。

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鲈鱼到达后还是很新鲜的,热气腾腾的也不有点臭。这种鱼在海里大概是个运动员,鱼吃得很紧,但木头比较多,前面的鱼、小黄鱼、白鲱鱼等"软"系列鱼,似乎有点"皮毛肉粗",难怪药剂上更有争议。座位上猜测可能做成炸鱼、烤鱼等会更好,或者把鱼片做成水煮鱼也不错,但是切开,尤其是把较厚的鱼片蒸熟,并不是真正让它的鱼死的最好办法......

野生大斑点虾

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座椅购买价格:160元/500g

蔬菜参考价:88元/500g

测量重量:616克|存储承诺重量: 400g

测量数量: 5 |店铺估计数:4-6

平均体长22cm的大斑虾,一斤价格上百是正常的市场。从视觉上看,这五只虾的光泽度都很好,头尾和身体都没有断裂,看起来还是比较新鲜的。

蒸虾

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虾肉甜,肉也耐嚼,大只吃就应该挺凉的。

吃一点老的,干巴巴的傻肉块,但它是如此之大。

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海鲜这个东西啊,有时候真的不是更大更好。最近,小菜园卖了一只比小头的活斑虾,大约80只一斤,可以比这大老斑虾更美味,活跳虾水热,肉鲜甜,连盐都放得还不是很美味。至于这么大的男人,也许餐厅或宴会会让人觉得更抢眼......

座位加订货

沙虫 58元/250克

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我一直对野感兴趣,看到店里的新沙虫,赶紧去买了一口。这件货和我在烟台的局里人吃海肠虽然长得像,但其实连近亲都不是。沙虫被称为方格星虫,正如你所看到的,它们覆盖着方格图案,比海肠更苗条。

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生鲜沙虫市场价格约为30-50元一斤,而且店里卖的已经是内脏,泥沙基本上都洗掉了,看到在店里这么专尽的部分,这半斤58元的支付也是合理的。如果不放心,洗得像这样来回"捣乱"清洗,可以滑倒等锅。

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大蒜蒸沙虫

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看起来像金针蘑菇,也很新鲜,感觉汤会很好吃。

就像这个松脆坚硬的东西,在酒级酒吧下面。

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沙虫蒸出后的水分,显然薄了很多,但刚确认浓缩是精华,清新的味道是出来的大蒜,咀嚼清新的香味。侦探以前吃过沙虫,蒸吃虽然不像纹身那么脆,但有点耐嚼的力量也是上瘾吃的,像蜗牛肉一样的人无法阻止。

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海南的海鲜

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目前是淘宝一家皇冠店,老板姓郑,在微信微博上也很活跃,一天发出十几二十张自己的海鲜"美女照片"是没字的。此外,他做了一个丑陋但实用的形式,甚至他的家人捕获了每一种海鲜和正确的烹饪方式,一目了然。看来老板不仅能给人鱼,还能给人超凡啊!

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从订购到发货的时间:2天15小时6分钟

上海运费:31元

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门店送货时说,从海南顺风航空到上海大约36小时,其实和估计差不多,可以说是相当准确的。而且餐具一样多用层层层包裹的铝箔棉,保温效果非常好。但毕竟这条路比别人花了更长的时间,所以两袋虾冻得相当严重,从箱子里滑出湿漉漉的咔哒声。

活冻鲍鱼90元

野生梅根虾 130元

虾 98元

运费31元

合计:349元

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活冷冻鲍鱼

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座椅购买价格:90元/500g

蔬菜参考价:10元/只生鲜平台参考价:138元/斤

测量重量:596克|存储承诺重量:500g

测量数量: 10 |店铺估计:9-10

长7.5厘米,宽5厘米,10弓,中等头部。综合市场,90元一斤的价格和市场价格基本一样,区别在于网购是冻结的,市场是买的是新鲜的。

纯烤鲍鱼豆

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一个大头,弹性也比较充足,就是豆粉外面加了一点豆瓣来抓的味道。

肉有点不新鲜,回味也有一丝鱼腥味,蔬菜市场卖活鲍鱼也差不多。

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鲍鱼内脏味噌汤

杀鲍鱼会拿出这样一道弧线、绿化的东西,这就是鲍鱼的内脏,韩国有名叫"鲍鱼内脏粥"的名言食,我局为节省样品画葫芦改良了味噌汤,但这种味道是一般的。

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新鲜的味道相当自然,相比外面卖的味噌汤纯净,还喝了一点白蟹豆腐汤的味道。

这有点像鱼汤,不顺利,很奇怪。

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坦率地说,吃和活鲍鱼的味道真的没有太大的区别,所以觉得很适合冰箱放养。蒸一点,或者自己火锅扔进去几根,感觉餐桌上会变得有点华丽几分钟。至于鲍鱼内脏汤,还是时间问题。

野生莫吉虾

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价格:162.5元/500克

蔬菜市场参考价:78元 生鲜平台参考价:138元

测量重量:538克|存储承诺重量: 400g

测量数量: 9 |店铺估计数:7-9

平均长度:20厘米

莫吉虾主要产于广东海南,自然捕捞的莫吉虾体长约20cm,比阿华在日常食品店吃的牡丹虾啊,虾体较大,九种大小相当一般。

盐渍墨水玛吉虾

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咬起来有点像小龙虾,肉弹性还行,虾线相当干净。

虾肉不易去壳,肉有点像大版虾,但不是活虾好。

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吃起来还不错,但是价格真的不高,一磅一百多块钱,也可以在市场上或超市买到一只大活虾。如果你不是很执着于虾是否"海捕"产地,那么蔬菜养殖场里活虾的味道肯定比这几千里里的冷冻食品要好。

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座椅购买价格:98元/500g

市场参考价:65元 生鲜平台参考价:86元

测量重量:631克|存储承诺重量:500g

其实虾有一个更熟悉的名字,那就是奇贝吉虾。这些10-15厘米长的身体,在座位上买来,似乎比人工饲养的基地虾更大。加上上海的捕捞关系,价格也明显比人工养殖贵。

咸水虾

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闻起来有淡甜的味道,肉有点缺乏弹性,感觉新鲜应该不错。

虾肉烂了,像个邋遢的,有一条虾线黑得要看直,还散落着。

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和莫司虾也有同样的问题——价格真的不高,味道也很一般,丢了。

梦想回到乡下专卖店

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目前,淘宝四钻店,店里可以买到很多广东湛江水域独有的品种,如麻渝鱼、唐鱼、石鲭鱼等。

从订单到交货的时间:2天22小时37分钟

上海运费:30元

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由于包裹在空运之前需要从湛江运往深圳,因此整体时间相对较长。由于时间长,两个冰袋被浇水。另外,泡沫箱很大,海鲜里面的间隙很大,但是没有防震措施,在运输过程中这样相互碰撞真的不会影响肉吗?

龙鱼原切 146元

(鱼78元,鱼68元)

金鱼 45元

运费30元

合计:221元

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龙鱼生切(鱼,鱼)

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座椅购买价格:146元/1kg

新鲜平台参考价格:78元

测量重量:925克|商店承诺重量:1公斤

龙其实是一种巨石斑,取这个中间部分,直径是20cm,还是中等大小。价格也因部位不同而不同,其中最贵的是龙鱼皮,富含凝胶,堪称最佳,价格500元一斤。我局经费有限,只是想试试小牛刀,只好从买来的鱼肉上吃了一点鱼皮。

蒸龙鱼

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鱼的组织非常接近,鱼皮确实富含胶水,吃脂肪又强壮。感冒后也没有异味,鱼蜇伤比较小,吃起来挺凉的。

鱼太老了,需要很长时间才能咀嚼,就像吃金枪鱼罐头一样。

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值得一看的是"巨石斑点",鱼真的很浓,真的有点像"海鸡"的味道,或者一块鸡胸肉......不知道是否有更好的烹饪方法?也许只有当地厨师最知道如何烹饪这种鱼......

金枪鱼

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座椅购买价格:45元/500g

测量重量:406g |存储承诺重量:500g

这家淘宝店有点不真实,不仅龙鱼有点重,三条金鱼不到一磅,要么是店里称重太随意,要么是这些鱼太薄了。金鱼更常见的名字是金鱼,在海南周围的海域更常见。就像我们吃的小黄鱼一样,金鱼经常被用来煎炸,蒸或汤。

蔬菜金枪鱼汤

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汤很好,用番茄豆腐有天然的味道,但鱼是一般的,与普通的蒸海鱼相似,不五颜六色但不雷。

喝出河鲭鱼汤的味道,鱼肉松散,颇为褐色,像一条低矮版的小黄鱼。

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还是性价比的问题,这种味道似乎不值得上千里网购......这个南海海鲜,在我的局里是一支完整的军队。

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大洋洲食品旗舰店

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与其他6家"创业型"网店相比,洋岛甚至是一家大型企业,坐拥近240万亩的海洋牧场,或者全国首家ASC认证的双壳类贝类生产企业,有这种国际认证在内,相当于拿出一种"负责"的态度,所以买到自己家的产品,坐得更有把握。

从订单到交货的时间:3天41分钟

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购买时间与其活动时间相吻合,所以交货速度有点慢,但顺丰的气速还是很有力的。毕竟,这是一项大生意,甚至包装都很精致。加厚防震瓦楞纸箱,3CM厚刻字扣保温箱...乍一看,这似乎是一件事情,但包装很粗糙 - 免费打开的手套放在冰袋上,当它们打开盒子时手套已经湿了。

大连直播宝 106元

大连冷水刺身 88元

手套,大蒜酱(带礼物)

总计:194元

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大连生活宝

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座椅购买价格:106元/500g

蔬菜市场参考价:10元/只生鲜平台参考价:138元/500g

测量重量:478克|存储承诺重量:500g

测量数量: 10 |预计店铺数:10

说是10头宝,但重量还是有点差,头比海南的要小,感觉有点缩了。也许是因为活鲍鱼的关系,价格比海南的冷冻鲍鱼略贵。原来,我局特工的嘴啊,真是鼻涕虫,不是活鲍鱼蒸的,把它吃掉吧。

大蒜蒸鲍鱼

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口中咀嚼不硬、软嫩,不要失去日常储存外的鲍鱼。

新鲜这种东西,一进就可以感觉到,不是骗人!

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虽然海洋岛上的鲍鱼很小,但新鲜度令人印象深刻。同样的烹饪时间,海岛鲍鱼肉比海南的另一颗重要软Q炸弹,特工说吃一种"更年轻"的味道,真的没有比没有伤害啊。附着的大蒜酱也是适量咸味,入口温和无刺激性,没有抢到鲍鱼的风。

大连冷水刺痛身体

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座椅购买价格:88元/2.5kg

测量重量:2.022千克(去皮)|商店承诺重量:2.5公斤

测量重量:84克|存储承诺重量:90g-120g

便宜就是真的便宜,21只牡蛎不到一百元,相比进口生牡蛎移动几十块的价格,可以说是更亲民。但是缺少不到两斤有点严重。说好的成分效果差到足以有一磅,这个脱水率有20%,高于正常范围的5%-15%。我们购买的是XL(90g-120g)大小,随机称量一个,但它可能是正常的脱水。另外,21只死者中有4只已经开口了,不适合用来做刺猬,而是可以烤吃。

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还有黄瓜甜咸的海水,是我最喜欢的当地牡蛎。

肉很嫩,有点海水味,很新鲜。

网上淘来的“野生肉棒”,让我好满足

能达到生食水平的牡蛎,国内并不多,因为需要在一流的水域生长,而大连洋岛恰恰符合标准,而且与北纬39度相同,生长环境为深海冷水,关键是要折下来一个只有不到5元, 每天来两只鼻涕虫不是梦。

回过头来谈家的品质,没有遇到特别的"水",也没有完全干涸的情况。海水的咸味适中,虽然Girado的甜味并不存在,但整体味道还是比较清爽的,没有凌乱的气味,个别肉末相当丰满,性价比真的很好,有几位代理商说要买回来。

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全部开箱即用且试用食用后,这些网上海鲜的第一印象还是比较好的,没有遇到海鲜变质的情况,另外个别店的脱水率较高,基本上可以买到多少,甚至超过承诺的重量。配送速度和包装也基本达到了海鲜运输的水平 - 这要归功于发达的物流,使海洋和餐桌如此接近。

在三海尝试了七种海鲜后,我发现我们大部分的代理商还是对包裹区的味道,对东海海鲜的喜爱,对南海的鱼虾似乎不是很感兴趣。当然,也可能是我们对南海海鲜美食不太对劲——没有钻石啊,还是不要把瓷器活过来。

在整体品质和口味方面,这次董事会应该推荐这些线上海鲜——

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哦,是的,终于到了像往常一样在网上购买海鲜的过程中贡献一些小发现的时候了

后勤

一般门店会默认顺丰,然后细分为空运和陆运两种,前者价格较高,速度也比较快。根据个人需求进行采购时,请选择合适的物流。

购买次数

一般网购海鲜是从一磅(500克)起售,有时店里也会提供粗略的量,比如一斤小黄鱼约8-9条。称量和数量会有一些错误,但不会太差,可以注意收据。

价格

网上购买海鲜,通常从海运到冷冻,加上运输包装等成本,所以价格比菜农场高,而且生鲜场地基本持平,取决于购买的海鲜品种,下单前比价格越好总是对的。

解冻模式

海鲜一般冷冻至-18°C后上岸处理,解冻一般用冷水冲洗或在自然空气中好,不建议在静态水中浸泡,更避免放入温热水中。

美味与风险有关

与其他食品不同,海鲜在运输过程中仍面临许多风险,例如物流问题造成的劣化。发现它很好,联系商家处理它,但如果你没有发现并误吃是相当麻烦的。所以一定要注意收到开箱即用的确认,如有任何问题都及时与商家联系。

还有一个月是捕鱼季节,所以你必须利用美味的海洋。最后,欢迎分享在线海鲜购物体验的信息,有可靠的渠道贡献出来,还有踩雷的故事给大家一个警钟。

本文是我局综合代理商形成的个人观点,不能代表广大消费者自己对产品的理解和个人意见,请看官员和大师的理性判断。