都说今年的茶品质好，但从曼松到冰岛，再到老班章，真正盲品的话，惊艳的很少，有些可以说无感。原因就是名山过火的背后，管理过

都说今年的茶品质好，但从曼松到冰岛，再到老班章，真正盲品的话，惊艳的很少，有些可以说无感。原因就是名山过火的背后，管理过度，采摘过度，套种严重，人流过多，茶地生态环境变差，导致茶的品质逐年下降。所以，做高端茶，真的很难做，不是说给到客户真真实实的古树，赚几个铜板就心安理得，而是要真正去发现好茶，为客户找到好茶。

今天随机开泡帕沙茶农兄弟送的两泡犀牛塘，帕沙古茶园最高处，树龄大，生态环境极佳，虽然这两年也有炒作过热的态势，但目前各方面还算可控。96度沸水，120毫升的盖碗，投茶量7克，洗茶一遍，高级感就出来了，高扬的水果香，非常的清雅，汤水入口就是甘甜，泉水一般。图片均为手机原图，没有用滤网，茶汤非常清澈透亮。第三泡开始，茶气明显，饱满度，均衡度一流，没有一丝的苦涩，花香果香，溶于茶汤，入口喉韵极深。这是真正一款可以形成味觉记忆的好茶。