穿叶春美草，一年生草本植物。中文资料极少，可能是不常见，归在水卷耳科。
穿叶春美草在荷兰语里是冬马齿苋（Winterpostelein），归于马齿苋科。
这种植物抗霜冻，因此是早春维生素 C和钙、镁和铁等矿物质的重要来源。在美国，这种植物受到美洲原住民和加利福尼亚探矿者的珍馐。对于后者来说，它是早春缺乏维生素 C 时对抗坏血病的重要药物。根、茎、叶、花均可食用。因此也被称为“矿工生菜”、“美国生菜”或“英国生菜”。
#头条创作挑战赛# #所见所得，都很科学#
穿叶春美草，一年生草本植物。中文资料极少，可能是不常见，归在水卷耳科。
穿叶春美草在荷兰语里是冬马齿苋（Winterpostelein），归于马齿苋科。
这种植物抗霜冻，因此是早春维生素 C和钙、镁和铁等矿物质的重要来源。在美国，这种植物受到美洲原住民和加利福尼亚探矿者的珍馐。对于后者来说，它是早春缺乏维生素 C 时对抗坏血病的重要药物。根、茎、叶、花均可食用。因此也被称为“矿工生菜”、“美国生菜”或“英国生菜”。
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