龙印斑人工繁育技术研究
王耀辉
龙印斑（又称鱼梅）又称墨累鳕鱼，澳大利亚淡水鳕鱼、澳洲龙印斑，是一种著名的淡水经济鱼，原产于澳大利亚墨累河流域，是世界上最大的淡水鱼之一。龙印肉细腻可口，无肌肉刺，富含DHA、EPA和丰富的维生素和矿物质，具有独特的香味，为顶级白肉鱼，具有较高的开发价值和广阔的市场前景，经过近几年的快速发展，国内消费市场日趋成熟，值得大力推广。
一、龙印斑亲本栽培
龙斑采用江苏中央集团南通龙阳水产有限公司于2010年引进，期间年选，造型好、无病、无伤，符合龙斑个体的特点，经过几年的精心培育，个体达到10公斤以上为亲本，雌雄比例为1：1.2，放养密度为尾/米2。
龙印父母采用室内遮光栽培，光照强度在500~1000勒克斯，养殖池为方形鱼片池，面积400米2，水深1.2米，池内设置专用喂料平台，采用水车充氧和微孔充氧相结合。在亲本栽培过程中，中国动物营养饲料公司全过程生产了龙印斑特饲料，饲料蛋白≥45%，脂肪≥15%，在投喂自制软颗粒饲料前，养殖水温12~28°C，pH值7.5~8.5，氨氮<0.5 mg/L，亚硝酸盐氮<0.1 mg/L。
二、产卵和授精
1. 卵巢产卵设置
龙印卵巢采用直径1米、厚度1厘米、长度1.2米的PPH排水管，外侧用两个支架固定鱼窝，将网状瓷砖平铺在管内壁下至1/3处，用长尾夹固定，每侧固定3个夹子，防止网状脱落。每10对亲鱼提供一个鱼巢，每个池子里设置20个产卵巢。鱼窝放置的方向与水流成45度角，保持鱼窝流过水面。
2. 收集受精卵
秋季育肥后，冬季营养强化促进腺体发育，泉水刺激和一系列营养、生理调节，每年3-4月，水温在18°C以上，龙斑开始产卵，一般在20：00-00-4：00开始，每天8：00开始检查产卵情况，及时收集产卵， 固定在专用的孵化支架上，放入孵化场进行孵化，同时将产卵网重新放置在鱼巢中。
三、人工孵化
1. 孵化条件
龙印孵育水要求淡水水质，无污染，水温20~24°C，水溶氧6毫克/升以上，pH值7.5~8.5，氨氮、亚硝酸盐可能无法检测。
2. 人工孵育方法
人工采集种蛋后，迅速将其固定在专用孵化架上，垂直上下放入专用孵化池中进行水曝气孵化，孵化后将先用500~600毫升/m3甲醛浸泡30分钟后放入池中，孵化期间要控制孵化水温，水温不能差2°C。孵化5~7天后，鱼苗眼点出现，孵化网进入孵化池第二阶段，平铺在池底，卵向上，直至鱼苗全部孵化，网状物轻轻地取出。
四、鱼苗养殖
1.水花临时繁育和转运
刚孵化出的蛋黄囊较大，游泳能力较弱，聚集在一起。水花在原孵化场养殖两天，当鱼苗活动能力强时，采用虹吸法将鱼苗收集到桶中，然后转移到鱼苗专用养殖池。
2. 水花栽培
水花栽培采用6米×6米水泥池，配备纯氧化设备，井排水设施。在幼苗进入池塘前10天对养殖池塘进行消毒，使用强氯化50克/米
3 全池飞溅
洒水、浸泡3天后冲洗干净，洗净并加水曝气5天，鱼苗进入田体前对水体氨氮、余氯、水温、pH值、溶解氧等进行检测。在鱼苗放养前测试水温，育苗袋与养殖池的水温差不高于0.5°C，放养密度2000~2500尾/米3。
鱼苗放养后，在卵黄囊被吸收投喂之前，可以直接喂给富年虫洞口，也可以使用转子开口，开始每10000条鱼苗年生蠕虫10克/天喂食，逐步增加，采用轻饵喂养，滴定喂养方法，每次喂食4小时，采用饱和24小时饱和喂养。随着鱼苗的生长，当体长长到2厘米时，角可以被喂食。在这个阶段，除了定期的日常投饲外，定期将EM菌，光合作用菌，孢子菌放入池塘。
养殖鱼苗的水温控制在20~25°C，养殖1个月后，当鱼苗体长达到3厘米以上时，进入饲料鱼苗驯化阶段。
在饲料场设置了投喂台，投喂蛋白质50%以上微粒的饲料，每天投喂4次，投喂量为鱼体重的3%~8%，给鱼投喂后达到满七八分。龙印进食能力强，驯化时间短，1周后可成功驯化。投饵应根据"四次固定"和"少量"的原则，并根据天气、水温、鱼的投喂和活动随时调整投饲量。
龙印鱼是食肉鱼，苗种繁殖自相残杀现象严重，经常发现1条大鱼吞下1条小鱼，结果两条鱼全部死亡，所以在繁殖过程中当鱼苗达到3厘米以上时，每7~10天必须分级大小。
在苗木栽培过程中，病害防治应坚持"预防为主，防控相结合"的原则。通常要做好水质管理和养殖现场消毒工作，确定不因人感染而生病。投饲是鱼苗养殖技术的关键，也是保证鱼品正常生长的关键，因此，投饲必须遵循"定时、定点、定量、定性"的原则，以便及时投饲，投饲量一般为80%的满鱼是合适的。
五. 养鱼
1. 繁殖条件
采用工厂化循环水养殖，每组循环设备包括11个养殖池，每池40米2米，深1米，水位0.8米;全循环过程有微滤机粗滤，通过三级沉淀，流化床、微生物净化、紫外线杀菌消毒后进入养殖池，流量为2小时循环1次。预备料：整个系统在使用前应进行消毒、冲洗、整理等生产作业，检查系统卫生和水质指标，同时培育微生态。由于龙印喜鹊怕光，整个繁殖周期采用遮荫、低光调节，根据鱼的大小设置好逃生网，做好逃生预防工作。
2. 放养鱼类
当龙条纹幼苗的规格达到3厘米以上时，幼苗已经开始用饲料人工饲料喂养，可以放入养殖池进行鱼类养殖，每立方米水放养500~600尾幼苗，经过两个月的繁育，苗种规格达到6~8厘米，此时播种阶段已经完成， 进入商业养鱼阶段。在循环水养殖中，商业鱼类的放养密度为100~200尾/立方米，放养密度根据养殖规格进行调整。
3. 饵料饲料
人造谷物饲料播种阶段粗蛋白≥50%，脂肪≥12%，成鱼养殖阶段粗蛋白≥44%，脂肪≥15%。每天3：00、9：00、15：00、21：00各喂食1次，观察鱼的投饵情况，正确掌握每日饵料量，饵料播种阶段在4%~5%，成鱼繁殖期在3%~4%。一般在水温22~24°C，经过10~12个月的养殖，规格可达500克/尾以上即可上市。
4. 水质控制
前期水位将保持0.8米，运行两个月后，水温控制在22~24°C，pH值为8.0~8.3，氧气控制在7~9 mg/L，定期检查其他指标。水质控制主要通过微生态系统调节，一般情况下，每天补水5%，排出5%的污水，保持水质稳定，以减轻压力，促进龙纹斑的健康生长。
5. 害虫防治
在龙印斑块繁殖过程中，常见疾病可被感染，其中瓜虫危害最大。发现瓜虫要及时杀灭，做好隔离工作，避免感染。长条纹斑点抗病性，养殖过程中保持良好的水质，实现定期检测，加强科学管理，增强鱼类自身的抗病能力，避免疾病的发生。