12月27日，南美白虾协会2020年年会暨南美白虾产业可持续发展论坛如期在如东举行
温/图水生前沿植物素
2020年，如东咸锅炉早育苗率达到60%，温室直放常温苗苗率达到70%，高产户高产棚比去年同期，超历史！下半年秋季，对虾养殖率达到80%！
经过20多年的发展，如东南白化对虾产业从起源走向成熟和飞跃，从原来的单棚600斤到现在的2000斤生产，经过各行业的研究和付出，可以说这是一个充满奇迹的地方，是一个挑战与希望并存的产业。
12月27日，为全面落实政府长期管理南美白虾养殖规范，总结对虾产业链中新技术、新模式、新经验的交流;由如东县南美白虾协会主办的南美白虾协会2020年年会暨南美白虾产业可持续发展论坛在如东与经营者举行了会议。本次会议由广东海兴农业集团、海南中正水产科技有限公司、厦门百利龙成海洋科技有限公司、海南金龙水产苗有限公司、江苏海川水产科技有限公司等协办，同期得到了众多行业优秀企业的支持。
2020南美白虾协会年会暨南美白虾产业可持续发展论坛现场
董县委常委蒋书建、南通市农业农村局渔业司司长李廷金、江苏省海洋渔业研究所所长卢勤兵、东县农业农村局副局长石海兵等出席了本次会议。 东县供销合作协会理事曹伟，广东海达集团副总裁周俊健，广东海星农业集团董事长，后，上海海洋大学戴锡林教授，江苏海洋研究所研究员万锡和，广东海洋大学教授级教师杜国平，江苏海洋渔业研究所沈辉博士， 如董县南美白虾协会会长刘福生、秘书长石明山和全县养虾户等，出席了800多人。
如东县常委蒋书建的讲话
如东县南美白虾协会会长刘福生致辞
2020年如东县南美白虾协会工作总结：1、苗种检测平台优质运行;
协会下一步包括继续把提高苗木质量作为协会工作的重中之重，加强苗种检验平台，加大苗种检测力度，合理化和规范育种投入市场，规划形成优质种种投入平台，规范南美白虾养殖， 认真贯彻如东县人民政府《关于南美白虾调控管理专项整改实施的意见》;
广东海达集团副总裁、广东海星农集团董事长蒋协武致辞
生态养殖大师王秋军做养殖经验分享
农业和农村局副局长石海兵做向导工作
出色的报告
报告题目：从病害防控角度谈未来对虾养殖方向
国家对虾蟹产业技术体系首席科学家、中山大学何建国教授
病害是对虾养殖业发展的瓶颈，病害防控技术是颈部技术，关键是要消除感染源，切断传播渠道，减轻环境压力三个方面解决病害问题。以华东地区高养殖率为例，主要得益于两个方面，一是利用地下水，有效消除水源中的病原菌，二是协会采用较强的检测手段，帮助养殖户选择优质对虾苗。
白斑综合征防治技术的主要关键点是选择SPF虾和虾苗，二是控制环境，防止潜伏感染病毒变成急性感染，三是消除健康对虾喂养死虾的生态水平， 切断疾病的传播。
非传染性疾病（HPNS）是由水富营养化、环境生态系统紊乱和白虾的摄食习惯引起的，由消化道和肝脏胰腺感染引起，肝胰坏死可以通过降低养殖密度、降低池塘富营养化程度、减少病原菌和水营养盐的输入、消除池塘对虾可吃颗粒物的防控。
白便的根本原因是饲料难以消化，虾饲料水中含有腐败的颗粒物和有害细菌，处理措施必须重建养殖生态系统;
肝肠细胞场防控措施：选用纯化的SPF虾苗，利用彻底消毒的水体，防止昆虫（如蛞蝓）进入养殖水体，保持良好的养殖环境。
"玻璃虾"的主要原因是高致病性弧菌感染，其他病毒也加速了虾苗死亡，防控措施：标记苗体不携带弧菌，净化水质，使用国家允许的抗生素。
基础设施、两种养殖模式、优质饲料、病害防控、水产养殖管理技术的融合是未来对虾养殖的主要出路，集约化养殖将更多地依靠工程技术和规范化管理，包括使用SPF对虾苗苗、水产养殖用水净化、及时消除养殖水颗粒、稳定高效控制产品等。
报告题目：虾苗生产的标准化和透明度——如对东苗选育问题的几点思考
王磊，中国科学院海洋研究所研究员
如东部对虾养殖的优势从年产率和产量上备受关注，但也存在一定的发展风险，如水能有保障，技术是否规范。比如在东方，"成还虾苗，打败虾苗"是建立起来的吗？
关于对虾苗的选择，作为养殖户，要更加注重苗圃和标准粗饲料场，规范化苗场的经营应包括严格的生物安全工作、基本而全面的水处理单位和标准化的流程。检测应该是一道防火墙，而不是一种育种技术，系统化的精细化管理是育种成功的基础。
现阶段，通过不断的数据积累和汇总，加上生产者的意识和决心，对虾生产的标准化和控制是完全可行的。标准化、可复制的苗种工艺是以质量检验（数据）为中心，水处理、藻类养殖、幼体养殖和虾苗养殖等环节紧密配合，通过密切监测各方面的检测数据，使其始终控制在正常范围内，从而形成固定的工艺养殖虾苗生产模式， 最终目标是保证不同批次虾苗的质量稳定。此外，生产者必须认识到，可以按照程序或交给设备的事情，应尽量不要卷入个人的主观意识，否则，一旦形成这种习惯，就会慢慢成为所谓的"把戏"。标准现场管理还需要标准化和规范化。养殖户对虾苗生产过程要有一定的了解，但要通过在线视频、原创监控等方式实现苗苗透明化，同时形成可追溯的平台。
一般情况下，要了解苗种来源的特点，总结苗种质量效果，注意苗圃，注重检测等多方信息综合，综合分析，提高选择好对虾苗的概率。
报告题目：南美白虾健康生态养殖技术
戴锡林教授，上海海洋大学海洋生物系
好的虾，需要好的苗苗，好的水，好的材料，好的技术，好的管理，好的环境，好的产品在很多方面。池塘水质控制原理是控制有机物的量，提高饲料的利用率，利用生态和设施手段降解或去除有机物。健康养殖技术的主要生态措施包括淤积水、鱼虾混合养殖、联合氧化、定期使用微生物制剂调节水质、定期使用基质改良剂改善基质、种植漂浮植物、释放生物基础、生态净化池循环异位处理、污水处理设施循环异位处理等。
喂食时，掌握几个关键点：1、预饵确定饵料量，2、仔细检查，每天4-8次，并做好记录，3、昼夜投饵量调整整个养殖周期，4、增加每日饵料量是波浪阶梯。
报告题目：南美白虾棚养殖模式发展趋势分析
万曦、江苏省海洋渔业研究所研究员
超凡的养殖成功率，使东山棚虾养殖成为行业最受关注的模式，江苏对虾养殖规模已发展成为全国第二大对虾养殖规模。我们的分析认为，如东部对虾养殖的成功有以下几个方面，地下水更安全放心，水体盐度低，适合南美白虾养殖;然而，在快速发展的同时，我们也面临着许多问题，如排水量、地下水资源短缺、种子质量不尽相同、投入要规范等。
小棚养殖要如何发展，未来要注意以下几个方面：养殖走向规范化、区域化向沿海化、管理向园区化、商业化向品牌化、技术向成熟化、模式化走向国有化、尾部排水标准化、产业高质量发展。
报告题目：苗种检测对江苏省对虾品质和产业的影响
沈辉，江苏省海洋渔业研究所副研究员
苗种测试对南美洲白虾养殖的成功率有影响，也降低了药物滥用的可能性。2019年，农业农村部、农业农村部发布了《全国水产动物病害监测规划2019》，与2014年相比，新增了多项虾病监测目标，可见农业农村部对虾病的影响越来越重视。
沈辉副研究员介绍了EHP和AHPD的致病流行特征，以及小棚虾养殖模式中常见对虾病的症状。综上所述，种子病原菌检测是行业成功育种和健康发展的重要前提，是正确了解检测结果和科学合理的防控措施的重要保证，但病原菌检测、致病机理和抑制产品还有很长的路要走。
报告标题：浅谈小棚对虾养殖的最佳管理
杜国平教授，广东海洋大学
对虾养殖中遇到的生长缓慢、大便白、偷猎等问题的根本原因是环境退化、营养缺乏、病原菌侵袭等，因此养殖南美白虾时，必须注意环境、水质的调节。如何改善养殖水体的环境？我们要记住"水质的四个窍门"——底部、氧气、藻类、细菌。
如东棚养殖池的优点之一是浅，最大的限制是收集污染，结合这些基本条件，我们可以通过净化、强化氧气来改善养殖环境。但水的转移原理是保证在氧气的前提下，水体护理以藻类、细菌为主。必要时，慎用消毒剂，使用微生物、糖类等有机物，严格预防低氧、缺氧、底部泥体护理、肠道调理，以酵母为主，竞争控制藻类水，主要是光合作用细菌，藻类老厚败（易缺氧）时小心使用微生物和消毒剂。
热点问题互动交流
参与互动的嘉宾包括中国科学院海洋研究所研究员王磊，上海海洋大学戴锡林教授，万锡河和江苏省海洋渔业研究所研究员，广东海洋大学杜国平教授，江苏省海洋渔业研究所副研究员沈辉博士， 广东海达集团副总裁、广东海星农集团董事长蒋协武、广东海达集团华东区技术服务总监。
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关键词： 如南美白虾养殖东部协会