大家好，这里是邱哥说美食，谷雨时节是二十四节气中的第六个节气，也是属于春天的最后一个节气。自古以来就有“雨生百谷”的说法，意味着进谷雨时节后，雨水增多，气温升高，万物在春雨的滋润之下，茁壮成长。这个时候，气温升高到新的高度，阳气更加充足了，所以，男女老少要注意日常的饮食，少吃高热量的食物，多喝八道润燥润肺的营养汤，降火去燥，补水养颜，助力大家强身健体精神好，平安快乐一整年。接下来，我分享一下这八道营养汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、裙带菜牛肉汤
食材准备：裙带菜、牛肉、蒜瓣、葱头、葱花、白胡椒粉。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的生抽、蚝油、白胡椒粉、生粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.泡软裙带菜，然后切好葱蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入腌制好的牛肉煸炒。
3.煸炒至牛肉变色后，再倒入裙带菜一起翻炒炒香，然后倒入适量的开水，焖煮三分钟，最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、韭菜豆芽牛肉汤
食材准备：牛肉、豆芽、韭菜、葱蒜末。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入碗中，接着加入适量的白胡椒粉、玉米淀粉、食盐和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟，锁住水分备用。
2.清洗干净豆芽和韭菜，然后韭菜切成小段，然后热锅烧油，油热以后，放入切好的葱蒜末爆香，接着倒入韭菜和豆芽煸炒。
3.炒软韭菜和豆芽后，再倒入适量的开水，继续煮开，接着放入牛肉继续煮两分钟煮熟，然后加入适量的食盐和白胡椒粉调味提鲜，即可出锅开吃。
三、裙带菜虾仁豆腐汤
食材准备：裙带菜、大虾、土鸡蛋、豆腐、葱蒜末。
做法流程：
1.把大虾虾线去除，然后取出虾仁清洗干净，接着加入适量的料酒、食盐和白胡椒粉，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.泡软裙带菜，然后切成小块备用，接着取碗打入三个土鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出切成小块备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入腌制好的虾仁煸炒，炒至变色后，盛出备用，接着另热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香。
4.然后倒入裙带菜翻炒均匀，炒出香味后，再倒入适量的开水，放入豆腐和煎好鸡蛋，继续煮开，接着焖煮三分钟，最后再倒入虾仁，继续煮一分钟。
5.再加入适量的食盐和白胡椒粉调味提鲜，即可出锅开吃。
四、鸡胸肉番茄汤
食材准备：番茄、玉米粒、鸡胸肉、蒜末。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的玉米淀粉、生抽、料酒和花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.剥好玉米粒，然后把番茄去皮，清洗干净，接着切成番茄丁，再热锅烧油，油热以后，放入提前准备好的蒜末爆香。
3.然后放入番茄丁煸炒，炒出番茄汁后，再倒入一碗清水，放入玉米粒一起焖煮，焖煮三分钟左右，煮至玉米粒熟透。
4.最后放入腌制好好鸡胸肉滑熟，再加入适量的食盐、生抽和番茄酱调味提鲜，继续煮一分钟，即可出锅开吃。
五、三鲜肉片汤
食材准备：瘦肉、白玉菇、火腿、土鸡蛋、葱蒜末、葱姜水。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的玉米淀粉、食盐、葱姜水和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.清洗干净白玉菇，切好火腿和葱蒜末，然后取碗打入一个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液滑熟，再盛出切成小条备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入火腿煸炒几下，炒出香味，接着倒入白玉菇一起翻炒炒软，然后倒入适量的清水，大火煮开。
4.然后放入煎好的鸡蛋，倒入腌制好的瘦肉继续煮两分钟煮熟，再加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，接着撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
六、生菜皮蛋豆腐汤
食材准备：生菜、皮蛋、豆腐、火腿、葱蒜末。
做法流程：
1.皮蛋去壳，切成小块，然后清洗干净生抽，切好豆腐、火腿和葱蒜末准备好。
2.热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入皮蛋和火腿煸炒，炒出香味后，再倒入适量的开水，继续煮开。
3.然后加入豆腐，继续炖煮三分钟，煮至汤汁奶白后，再加入适量的食盐和生抽调味。
4.最后再放入生菜烫熟，再加入一丢丢鸡精提鲜，即可出锅开吃。
七、山药肉丸汤
食材准备：山药、瘦肉、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入葱花、玉米淀粉、生抽和花生油，搅拌均匀上劲备用。
2.山药去皮，清洗干净，然后切成小段备用，接着热锅烧油，油热以后，放入山药煸炒，煸炒出香后，倒入适量的清水，大火煮10分钟煮熟。
3.然后转为小火，接着把搅拌好的肉馅揉成肉丸，放入汤汁中，继续煮三分钟左右煮熟，再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
八、鸡蛋紫菜虾滑汤
食材准备：大虾、紫菜、土鸡蛋、葱花。
做法流程：
1.大虾开后背去除虾线，然后取出虾仁清洗干净，接着剁成虾泥，放入碗中，然后加入适量的玉米淀粉、食盐和白胡椒粉，搅拌上劲，再放入虾滑袋备用。
2.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋成型后，盛出切成鸡蛋丝备用。
3.准备好紫菜，然后起锅烧水，水烧开以后，放入紫菜煮熟，接着撒入一把葱花，再转为小火，把虾滑挤入一起炖煮。
4.煮至虾仁浮起熟透后，再加入鸡蛋丝一起煮两分钟，然后。加入适量的生抽、鸡精和花生油调味提鲜，即可出锅开吃。
以上推荐的八道营养汤，你学会了吗？道道润燥润肺，补水养颜，老少都适合喝，喜欢的朋友，收藏起来慢慢学吧，感谢关注与支持！