《寂寞的味道》电影大结局，林秀英（陈淑芳饰）在出租车上唱着《寂寞的味道》（电影主题曲）结束，女人的一生，爱与放手的宽容。这部电影的情节，隐约脱离了家庭的亲情纠葛，却有着深深的女性感情，看完电影后，影片结尾的幕布字幕，用许如玉演唱了影片最后一首别人的歌，也值得一听，等于另一个角度，珍惜女人和母亲的角色。
"寂寞的味道"在台湾语中的意思是，最初被描述为只卖一道菜的餐馆，并努力使一道菜变得最好。而比喻在人体内，即专心致志，坚持做好工作，即使孤独也无所谓。這種生活態度，是台灣許多傳統老一代的人生哲學。
在《寂寞的味道》这部剧中，也就是林秀英的人生态度，这样一个执着的原则，在两代人中，家庭差距会是什么？她会如何对待自己对"孤独"的感觉？以下内容，对于《寂寞的味道》展现英国祖母的生平和故事情节及结局做分析，分享心里会有一些戏剧性，比如不看电影，请您自行阅读。
《寂寞的味道》展现了英国奶奶在70岁生日宴会上，医生哥哥（洪胜德饰）美丽地介绍了姐姐非凡的一生。从路边摊贩卖虾卷到开餐馆，独自抚养三个女儿，其实四、三女阿美（张艳宁客串）因为送不起人，而生活中唯一让秀英奶奶难堪的就是丈夫陈昌波（龙玉华饰）不断离家出走。在70岁生日宴会的那天，光是过去就坚持全心全意为家庭奉献生命，却在这一天丈夫去世了，掀起了巨大的波澜。
"我一生都在努力抚养你，但我失去了一个20年来没有和你联系的父亲。"我一生都是一头牛和一匹马，我从来没有听过你对我说谢谢。这些都是秀英奶奶心中的委屈，她不懂丈夫一心一意，所以爱孩子，为家人付出代价，却换来了她莫名其妙的回报。
秀英的奶奶做错了什么吗？其实她很辛苦养这个家庭，但她全心全意地爱着，却让女儿和丈夫感受到了压力，为什么会这样呢？从影片一开始，她就把最小的女儿贾佳（孙克芳饰）经营一家餐馆，表面上似乎一直留给贾佳照顾，本质还是牵扯到管理很多事情，从鱼市到烹饪食材再到蔬菜安排，她都按照自己的想法做事。
她担心她的小女儿现在如何接管业务，但给了她有限和未被释放的空间。次女阿玉（徐如玉饰）从小就听认真读书，但在台北长大，当了整形外科医生，生活似乎一直想逃避母亲的控制，而大女儿阿青（谢莹莹饰）已经和母亲在一起了，放开了自己的生活。
"你知道你给别人施加了很大的压力吗？"一清嘴妈妈的话，对于秀英来说是多么尴尬。而家庭的问题，所有的故障保险丝都来自秀英的爱？起初她觉得丈夫的警察收入太少，无法养家糊口，是丈夫生意失败的结果，也是背弃了债务盗窃这件事，导致她家人的怨恨。后来丈夫有了外遇，在她晚年认识的酒姑蔡美丽（丁宁饰），还有三个女儿，最后没有站在她这边，这样的结果，不是秀英能想象，甚至连她的生活都无法想象。秀莹想成为一个称职的母亲，但也有困难，不管怕什么事，太多的管理也有事。
"蔡阿姨对阿爸是真心的，同一个女人的心情，你听不懂？"是的，一个女人为一个女人受苦是什么，当小女儿贾佳怡的母亲，秀英心里怎么想？秀英虽然是传统女性，但也不是固执不变，她开始追求自己，回忆和丈夫的点点滴滴，想要解开家庭情感的结，她不得不放下心里第一个预设的领域。
美林其实是情绪化的，而秀英一心一意，甚至比秀英更不寻求陈桑的回归。当秀英从美林的口中得知，先生不是一个无情的人，更是对她内疚，解开了这些心里一直不平淡无奇、被误解的结，秀英决定放手，放下自己的身体。她在30多年前签下了丈夫的虾卷摊位，留下了离婚协议，并在告别仪式上，让美林接替她的位置，这对女人的名声来说不是一个容易的决定，但秀英道正视着它。
《寂寞的味道》大结局，秀莹没有出席前夫的告别风格，选择一个孤独的人坐上出租车，唱着《寂寞的味道》，她放下了自己内心的期待，爱情选择放手。