一周吃了三回的黄焖牛肉，真的太香了，软烂入味不塞牙，老人小孩都爱吃。
①切记牛肉一定要冷水下锅，加料酒焯水煮出血沫，用热水清洗，记住别用冷水，不然肉质发柴发硬，还塞牙。
②油热炒香姜片，香叶，八角，辣椒干，倒入牛肉炒出香味，调味只需一袋黄豆酱，其他调料都不需要放，加入滚开水盖盖炖60分钟，再放土豆，胡萝卜煮十分钟，放入蒜苗翻炒均匀即可，学会了全家人都夸你是大厨。
#家庭美食大赏# #在头条看见彼此#
来源：五谷食记
一周吃了三回的黄焖牛肉，真的太香了，软烂入味不塞牙，老人小孩都爱吃。
①切记牛肉一定要冷水下锅，加料酒焯水煮出血沫，用热水清洗，记住别用冷水，不然肉质发柴发硬，还塞牙。
②油热炒香姜片，香叶，八角，辣椒干，倒入牛肉炒出香味，调味只需一袋黄豆酱，其他调料都不需要放，加入滚开水盖盖炖60分钟，再放土豆，胡萝卜煮十分钟，放入蒜苗翻炒均匀即可，学会了全家人都夸你是大厨。
#家庭美食大赏# #在头条看见彼此#
来源：五谷食记