一、辅食营养的重要性
婴幼儿、儿童在生长发育最快的几个关键时期，要经历“母乳营养”“辅食营养”“膳食营养”几个重要的营养供给阶段。
婴幼儿、儿童生长发育速度很快，对各种营养素的需求自然也会增加。优质蛋白和维生素、矿物质在孩子生长发育中起着至关重要的作用。不仅要满足健康生长发育的需要，还要供给日常代谢的消耗。如，缺锌会导致孩子生长发育迟缓、抵抗力差；缺铁会损害孩子智力发育、抵抗力差；缺钙会导致孩子生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良等。
很多父母认为，营养不良的表现是面黄肌瘦。其实，发育迟缓（各项指标不达标）、肥胖超重、免疫力低下等，都是营养不良的表现。营养不良的孩子往往存在消化差、吸收差、蛋白质及多种微量元素缺乏或不均衡等问题。
由于很多父母在养育孩子过程中，不能及时、科学合理地给孩子添加急需的营养，导致不能顺利完成从“母乳营养”向“辅食营养”和“膳食营养”的过渡，使孩子长期处于一种营养缺乏或不均衡导致的“隐性饥饿”状态。“隐性饥饿”短期内会直接影响孩子生长发育，如，大脑发育受损、体格生长受限、代谢紊乱、频繁感染。而长期看，则会导致孩子出现理解认知能力差、学习能力差、自身免疫力下降、高慢性病风险高、疾病负担加重等状况，影响孩子一生的健康幸福。
所以，认识并抓住辅食添加的窗口期，及时科学添加辅食，才能避免孩子长期处于隐性饥饿状态，助力健康生长发育。
1、母乳营养向辅食营养过渡初期（6至12月）。
婴儿从出生到6个月，母乳足以为宝宝提供所需营养，并含丰富的抗体和其他免疫物质。宝宝6个月以后，单靠母乳来补充能量，供给蛋白质、铁、锌、钙等矿物质及各种维生素，已不能满足宝宝生长发育的需求。如果辅食添加不及时、不合理，宝宝的营养摄入就会不全面，导致营养密度低，长此以往就会发展为隐性饥饿。
2、母乳营养向辅食营养过渡中后期（13至36月）。
此阶段，孩子逐步由“母乳+辅食”向建立膳食过渡，膳食结构逐步趋同于成人。但成人膳食偏重于碳水化合物，而孩子健康的生长发育需要全面、均衡、连续的营养供给。如果不能科学合理添加辅食，孩子就难以足量、连续摄取到优质蛋白、多种维生素和矿物质，长期就会造成隐性饥饿。
3、辅食营养向膳食营养过渡（37至60月）。
此阶段，孩子已建立起了完全的膳食营养。由于大陆的膳食结构、饮食习惯特点，膳食营养中优质蛋白、钙、铁、锌、维生素D、C、A以及B族维生素等营养有可能存在长期摄入不足，导致孩子处于隐性饥饿状态。
4、快速生长发育期（6岁以后）。
此阶段，孩子常会出现脾胃不和、偏食、厌食等问题，从而导致钙、铁、锌、维生素A、C、D、B族维生素等微量元素长期摄入不足或失衡，长期处于隐性饥饿状态，直接导致孩子个头矮小、发育期身高增幅减小、免疫力差等生长发育不良问题。
因此，抓住辅食添加窗口期，及时科学地添加辅食，补充必要的营养补充剂，确保婴幼儿、儿童在生长发育最快的几个关键时期，完整地建立营养保障线，能够均衡充足连续地供给营养。科学合理地完成从母乳营养，到辅食营养，到膳食营养的顺利过渡。
2、 科学地添加辅食
辅食，指除母乳和（或）配方奶以外的其他各种性状的食物。及时科学地添加辅食，能够保障孩子获得均衡足量的营养，保障正常的生长发育；还可锻炼孩子的咀嚼和吞咽能力；逐渐完成向成人饮食的过渡。
婴儿添加辅食，要参考孩子的体重、月龄、宝宝是否可独坐、奶量、宝宝对食物的兴趣、宝宝挺舌反射消失等情况。
过早添加辅食（在4个月前）可能会导致辅食取代母乳，从而出现宝宝营养素摄入不足、增加患病危险、缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化等现象。
过晚添加辅食，会导致宝宝没有得到所需营养，不利于口腔肌肉协调运动及语言的发育。长期处于隐性饥饿状态，发生营养不良和营养缺乏，导致生长发育减慢。
婴儿开始添加辅食的关键月龄在6个月。婴儿口腔的神经和肌肉发育趋向成熟，能较好地控制舌的运动，开始咀嚼活动和长出牙齿，肠道消化酶分泌增加，有较好的消化能力，喜欢新的口感和味道。
辅食添加的原则与方法：循序渐进，由少到多，由细到粗，由稀到稠，由一次到多次，由一种到多种。
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后疫情时代拼免疫，提升孩子免疫力要重视！
后疫情时代，“免疫力”已成为每个人最硬核的实力。相比较成人，正处于免疫功能不全期的婴幼儿、儿童，对病毒的抵抗能力更低。因此，父母让孩子积极做好防疫工作的“接种疫苗”“戴好口罩”“坚持锻炼”之外，更要注意日常营养的均衡充足摄入。辅食及时科学添加、营养补充剂的必要补充，是提升孩子免疫力的重要措施。
春季是孩子长个子的黄金季节，孩子猛长要助力。
大量科学研究证实，儿童生长发育受季节的影响十分明显。一般来说，春天孩子长得快，孩子身高的生长速度是秋天的2～2.5倍，孩子生长高峰在5月份出现。
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（中国优生科学协会“围产保健与优生基层行”项目组）