#挑战30天在头条写日记#🐟鱼的种类繁多，不同的鱼有不同的营养价值及养生功效，即使同一种鱼，受季节、水质等环境的影响，它

#挑战30天在头条写日记#

🐟鱼的种类繁多，不同的鱼有不同的营养价值及养生功效，即使同一种鱼，受季节、水质等环境的影响，它的营养价值也不尽相同。

🐟“开河鱼”，是指春天河水刚解冻后捕捞上来的鱼，是一种久负盛名的地方特产，据《河曲县志》一书记载，清代康熙、雍正、乾隆年间，当地官吏们，每年春天都将开河鱼贡献给皇帝，听说有大补医病的作用，而被民间誉为“活人参”，尤以鲤鱼为佳，开河鲤鱼肉质肥美、味道鲜。

🌞推荐食谱：【开河鲤鱼炖冻豆腐】

🌞食材：开河鲤鱼、冻豆腐、葱、姜、小米辣、花椒粒、自制辣椒酱、黄豆酱、植物油、食盐

有关详细做法这里不再叙述，感兴趣的可以到我的主页查看，谢谢1