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肉食主义者狂欢们,这里有你最爱吃的,不信你不流口水

原标题:肉食主义者狂欢们,这里有你最爱吃的,不信你不流口水

美食推荐一:糖醋排骨

肉食主义者狂欢们,这里有你最爱吃的,不信你不流口水
肉食主义者狂欢们,这里有你最爱吃的,不信你不流口水

准备食材:排骨、葱姜蒜、八角、花椒、食醋、白糖、酱油、料酒、冰糖、芝麻、盐、油。

做法:

做法:

做法:

做法:

1、排骨垛成小段,冷水下锅大火烧开,撇去浮沫加入葱姜蒜、八角、花椒、食醋和盐拌匀;

2、转小火继续炖一小时捞出沥水,再盛出一碗排骨汤备用;

3、起锅烧热倒油,加适量白糖炒出糖色后,放入排骨炒至上色,淋入适量料酒、酱油和食醋,加入一碗排骨汤;

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4、转小火继续焖半小时,大火收汁加少许冰糖,待汤汁收干后沿锅边淋上少许食醋盛出,最后撒上少许白芝麻即可食用。

美食推荐二:秘制红烧肉

准备食材:五花肉、葱姜、生抽、老抽、白糖、冰糖、料酒、八角、花椒、丁香、肉蔻、香叶、干姜、干辣椒。

1、五花洗净切成小块,冷水下锅,加入适量葱姜和料酒,大火烧开除去血沫捞出过凉水;

2、坐锅重新倒入清水,加入适量葱姜、肉蔻、八角、花椒、香叶、干姜、干辣椒、料酒、生抽、白糖、冰糖、老抽和辣椒,转小火慢炖两个小时,大火收汁即可出锅。

美食推荐三:酸辣鸡胗

肉食主义者狂欢们,这里有你最爱吃的,不信你不流口水

准备食材:鸡胗、酸豆角、葱姜蒜、料酒、泡椒、红椒、白糖、生抽、鸡精、香油、盐、油。

1、泡椒和红椒切碎,酸豆角和葱姜蒜切末,鸡胗洗净切片,加少许料酒抓匀腌制5分钟;

2、起锅烧热倒油,加入鸡胗大火爆炒半分钟至变色后盛出;

3、另起锅烧热倒油,加入葱姜蒜末和泡椒红椒碎翻炒出香味,倒入酸豆角翻炒几个来回;

4、放入鸡胗略炒几下,加入适量生抽、鸡精和盐翻炒均匀,调入少许白糖、香油和葱末炒匀后即可出锅。

美食推荐四:凉拌牛肉

肉食主义者狂欢们,这里有你最爱吃的,不信你不流口水

准备食材:牛肉、青红椒、葱姜、豆豉酱、八角、花椒、陈皮、蚝油、香油、香菜、盐。

1、牛肉洗净,坐锅烧开水,放入牛肉焯烫去血水撇去浮沫捞出洗净;

2、重新坐锅注入清水,放入牛肉,加适量葱姜、八角、花椒和陈皮大火煮开,转小火炖煮一个小时至熟透;

3、关后先不要捞出,让牛肉放在原汤中冷却再捞出切片;

4、加少许葱姜丝、香菜段、蒜末、豆豉酱、蚝油和香油拌匀,最后撒上少许青红椒丝拌匀即可食用。

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