今天发现阿根廷和乌拉圭人都爱喝马黛茶，很多美女像中国中老年大叔一样喜欢一手抱着一瓶热水壶，一手拿着马黛茶杯，走到哪里喝到哪里，茶不离嘴。
马黛茶（maté tea, cimarrón）也叫巴拉圭茶，是一种传统的南美洲草本茶，富含咖啡因，其主要成分为巴拉圭冬青。
将巴拉圭冬青的干燥叶子浸泡在水里后，作成茶饮。主要盛行于阿根廷、乌拉圭、巴拉圭及巴西等南美各地，现在欧美、中东及亚洲各国亦越来越受到关注。
马黛茶是冬青科冬青属的一种植物，原产于南美洲的亚热带地区，被誉为“阿根廷国宝”、“绿色黄金”。
将叶片浸泡在热水中所泡出来的茶汤称为马黛茶。
马黛茶含绿原酸(Chlorogenic acids)成分,绿原酸是一种对人体非常有益的成分,能降低胆固醇、缓和糖尿病、胃溃疡、促进血液循环,还有利尿、提神解劳之功能。
居住在现在的巴拉圭、巴西东南部、阿根廷、玻利维亚、乌拉圭的瓜拉尼人最先饮用马黛茶，邻近地区的图皮人也把马黛茶散播出去。
之后在巴西南部和阿根廷东北部的部分地区开始贩售，其学名（巴拉圭冬青Ilex paraguariensis） 由此而来。
16 世纪后期，随着欧洲人殖民巴拉圭，马黛茶的饮用越来越广泛，在 17 世纪传播到拉普拉塔河流域，后来传到秘鲁和智利，马黛茶于是成为巴拉圭的主要商品，比烟草、棉花和牛肉等还重要，而原住民被驱使收获野生马黛茶叶。
在 17 世纪中叶，耶稣会教士驯化了马黛茶，并在阿根廷米西奥内斯省的耶稣会传教村开辟了种植园，与巴拉圭野生马黛茶业者发生激烈竞争。
在 1770 年代，耶稣会教士被驱逐，马黛茶种植园也沦为废墟。#黃劍博采风追影 ，#皇氏古建築大全 , Jumbo Huang, #JumboHeritageList
