自制荷叶饼‼️万物皆可夹🤤夹菜，夹肉，夹火腿，你想夹什么就夹什么，囤在冰箱里，想吃就吃😋😂这两天都不知道吃什么了，我妈说

自制荷叶饼‼️万物皆可夹🤤夹菜，夹肉，夹火腿，你想夹什么就夹什么，囤在冰箱里，想吃就吃😋

😂这两天都不知道吃什么了，我妈说好久没有吃荷叶饼夹菜了，今天咱们来嚯嚯面吧👇

没想到还挺成功的👍👍

🤤再自己做个酸辣土豆丝，切点葱丝，辣椒炒肉，夹上荷叶饼，真的是太好吃了🤫🤫🤫

🌹食材：面粉500g、酵母粉3g

🌹做法：

1⃣、500g面粉加入3g酵母，准备一小碗🥣温水（约250g），少量多次加入温水，用筷子🥢搅拌成絮状

2⃣、用手揉成面团，盖保鲜膜，发酵至2倍大

3⃣、将发酵好的面团揉成5厘米左右宽的长条，切成一个个均匀的小面团，揉成圆形⭕️

4⃣、擀成牛舌状，表面均匀的刷上油，上下↕️对折，用梳子或叉子按压出褶子

5⃣、放入笼屉，继续发酵15分钟左右，水开再蒸25分钟即🉑️

❤️❤️小贴士：

-荷叶饼上锅蒸的时候，不要挨的太近，给发酵变大预留空间‼️

-蒸好以后，不要立马拿出来，焖5分钟🕙左右再拿出

-发酵看状态不看时间，天气☁️太冷的地区，可以放在温暖的地方发酵，或者放烤箱里发酵