作为海洋的顶级捕食者，鲨鱼以其狩猎能力而闻名，无论是格陵兰鲨鱼的隐形伏击还是长尾鲨的鞭状尾巴。尽管如此，专家们仍然不知道这些动物的特性，比如它们的最大速度和咬合力。
大多数关于咬合力的科学知识来自圈养鲨鱼的实验或计算机建模。这一点也不奇怪，与“野生活的、大型的、有魅力的鲨鱼一起工作有很大的后勤限制，”坦帕大学研究鲨鱼的生物学家丹·胡贝尔（Dan Huber）说。
但水下摄影师布罗克·马克西帮助经营南非潜水公司鲨鱼探险者，他想接受这一挑战。在一项实验中，马克西设法记录了野生、自由游泳的虎鲨和一条大双髻鲨（世界上最大的两条掠食性鲨鱼）的咬合力，这是一项前无古人的挑战。
布罗克·马克西在巴哈马老虎海滩使用定制的咬合力计记录了大型雌性虎鲨的咬合力
研究咬合力有助于科学家了解鲨鱼在过去4亿年中如何进化出捕猎策略，成为如此高效的捕食者，胡贝尔说，他没有参与这项新实验。
他说，这也是保护工作的重要数据：
胡贝尔解释说，鉴于国际自然保护联盟将虎鲨列为近危物种，将大锤头鲨列为极度濒危物种，了解这些下降的物种吃什么至关重要。如果一个物种已经进化到专门捕食特定的猎物，例如濒临灭绝的海龟，那么如果不再提供这种食物，就会产生严重影响。
柠檬鲨聚集在水面，马克西试图记录它们的咬合力
大海的垃圾箱
在实验中，马克西委托了一个定制的仪表来测量鲨鱼咬合力。他将其设计为足够灵敏以获得准确的读数，但又足够坚固以承受强大的下颚。然后，在巴哈马，他用诱饵鼓励鲨鱼咬住仪表。
马克西和他的团队从一条11英尺长的锤头鲨上获得了505磅的读数，从一条九英尺长的虎鲨身上获得了864磅的读数。尽管比锤头鲨小两英尺，但虎鲨的咬合力要高出70%。
胡贝尔说，这就是他根据他的数学模型所得到的数据。
大双髻鲨在阳光照射的水面下游泳
虎鲨有时被称为海洋的垃圾箱，因为它不仅更具攻击性，而且以吃几乎任何东西，包括海龟。它们用大嘴包裹着猎物，甚至是海龟坚硬的外壳。锤头鲨需要更少的力量，只需快速咬一口即可抓住食物，包括黄貂鱼和鱿鱼。
虽然鲨鱼可以有巨大的咬合力，但这通常是“凭借它们巨大的体型，”Huber说。当考虑到体型时，与其他动物相比，它们的咬合力相对较低，例如河马（1，827 磅）和咸水鳄鱼——它们的 3，748 磅咬合力是动物王国中最强的。
他说，因为它们的嘴里“满嘴都是牛排刀”，所以大型鲨鱼不需要强烈地相对咬合来获取食物。
鲭鱼能游多快？
在新纪录片的另一部首次亮相中，野生动物电影制片人安迪·卡萨格兰德（Andy Casagrande）试图捕捉鲭鲨的速度记录，这是世界上最快的鲨鱼之一。
这种鲨鱼叫马科斯（Makos），有时被称为深海猎豹，它的“形状像鱼雷”，佛罗里达大西洋大学研究鲨鱼生物力学的生物学家玛丽安·波特说。她说，它们“光滑而流线型”，直到鼻子的“完美小点”，非常适合穿透水。它们也由它们强大的新月形尾巴推动。
虽然有一些关于马科斯以每小时43英里的速度游泳的轶事报道，但卡萨格兰德希望成为第一个明确记录其最高速度的人。
在圣地亚哥附近的一项新实验中，卡萨格兰德让一条鲭鲨追逐鱼形诱饵，然后用超快的、配备GPS的无人机跟随鲨鱼。鲨鱼花了两秒钟游了72英尺（0.01英里），由浮动尺子测量，速度为每小时24.54英里。该实验验证了卡萨格兰德的方法，但速度不太可能是马科斯最快的。
虽然失望，但卡萨格兰德明白为什么还没有人记录下马科斯的最终最高速度。“这几乎是不可能的。”他说。
研究鲨鱼的困难
胡贝尔和波特都警告说，很难确定任何动物的最高速度或咬合力。
例如，胡贝尔说，野生鲨鱼的自愿咬合力可能“被严重低估”，因为向它们提供诱饵“不是一个现实的掠食性场景”。
“是的，鲨鱼会咬人，但没有理由需要发挥自己的最高水平。”
他说，我们人类可以产生共鸣。
与咬合力一样，鲨鱼的速度可能会根据当时的情况而有很大差异，波特说，他没有参与速度实验。“我们不知道鲨鱼是出于好奇而追随这个诱饵，还是它合法地试图捕捉食物，就像它的生命依赖于它一样。”
她补充说，确认动物的最大速度需要长时间的“大量数据”，但卡萨格兰德的小规模实验可能会激发进一步的实验。
除此之外，她还惊喜地发现，使用无人机视频，可以让科学家前所未有地观察到，鲨鱼为何移动得如此之快的原因。