蒙古菜大概是小众的菜系，在某红书上搜索蒙古菜跳出来的都是烤全羊或者涮羊肉。
偶然找到一家“不太寻常”做蒙古家常菜的餐厅，于是我决定去尝下鲜。
这家蒙古菜叫buuz thai eatery, 打的是泰国菜的招牌。
这家店蒙古菜的选择不多，只有饺子，面条和蒙古奶茶，于是我决定都点一份。
蒸饺子
buuz
说是饺子，但外形怎么看都更像包子些或者是武汉的烧梅。
包子皮比较厚，收口的部分有很大一部分面皮，但好在面皮口感还行，富有弹性，不会像在吃没熟的面疙瘩。
包子馅是牛肉的，但我觉得肥瘦比例差了些，一口下去汁水并不多。而且会有些空气感，缺少了中国包子的那般紧实感。
这道菜还送了包菜沙拉，吃起来酸酸甜甜的。味道和广东的酸萝卜很像，吃完包子来上一筷子，能解肉的油腻
炸饺子
Khuushuur
看到这个造型让我想起了在武汉过早吃的鸡冠饺，面皮炸得很蓬松，很脆。
馅和蒸包子的馅料大概是一样的，也没多少汁水，味道较淡。不过倒也不觉得干，毕竟有“油”的浸润。
这款饺子其实味道还行,大概就像“胖嘟嘟的人”，心理上是肯定的，觉得挺可爱。
但自己吃就像“我是胖胖的人”，不太能接受，觉得多少还是有些太油。
这道菜也送了沙拉，是土豆沙拉。口感和味道和美利坚的土豆沙拉不能说一模一样，只能说毫无差别。
奶茶饺子
Banshtai Tsai
第一眼大概以为是黑暗料理，吃了一口发现这的确是黑暗料理。
奶茶是蒙古的黄油咸奶茶，奶味很重，但没有茶味。奶茶里面还加了块肥肉，入口感觉嘴巴是个油壶
饺子和蒸饺子很像，但形状是扁球形的，口感更紧实，空心感更少些。但还是没啥味。
炒面
Tsuivan
第一眼有炒牛河的影子，但只限于第一眼。面条炒得很干，没有锅气，同时还是和前面的菜一样口味偏淡。
牛骨汤面
Bantan
这是我最满意的菜。牛骨汤很清，很鲜，有淡淡的牛骨味。面条和炒面一种面条，但配汤吃，口感顺滑了很多。
总结
作为一个祖籍是内蒙的广州人，这里吃到的所有菜我在内蒙时基本都没吃过。大概内蒙和蒙古的菜式还是有区别的。
但这里的口味比老广更偏向于原汁原味（酱油都不放），非常清淡。
我个人很喜欢汤面和包菜沙拉，其他的更多是仁者见仁，智者见智。
出镜店家信息
名称：Buuz Thai Eatery
人均：20刀
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