蒙古菜大概是小衆的菜系，在某紅書上搜尋蒙古菜跳出來的都是烤全羊或者涮羊肉。
偶然找到一家“不太尋常”做蒙古家常菜的餐廳，于是我決定去嘗下鮮。
這家蒙古菜叫buuz thai eatery, 打的是泰國菜的招牌。
這家店蒙古菜的選擇不多，隻有餃子，面條和蒙古奶茶，于是我決定都點一份。
蒸餃子
buuz
說是餃子，但外形怎麼看都更像包子些或者是武漢的燒梅。
包子皮比較厚，收口的部分有很大一部分面皮，但好在面皮口感還行，富有彈性，不會像在吃沒熟的面疙瘩。
包子餡是牛肉的，但我覺得肥瘦比例差了些，一口下去汁水并不多。而且會有些空氣感，缺少了中國包子的那般緊實感。
這道菜還送了包菜沙拉，吃起來酸酸甜甜的。味道和廣東的酸蘿蔔很像，吃完包子來上一筷子，能解肉的油膩
炸餃子
Khuushuur
看到這個造型讓我想起了在武漢過早吃的雞冠餃，面皮炸得很蓬松，很脆。
餡和蒸包子的餡料大概是一樣的，也沒多少汁水，味道較淡。不過倒也不覺得幹，畢竟有“油”的浸潤。
這款餃子其實味道還行,大概就像“胖嘟嘟的人”，心理上是肯定的，覺得挺可愛。
但自己吃就像“我是胖胖的人”，不太能接受，覺得多少還是有些太油。
這道菜也送了沙拉，是洋芋沙拉。口感和味道和美利堅的洋芋沙拉不能說一模一樣，隻能說毫無差别。
奶茶餃子
Banshtai Tsai
第一眼大概以為是黑暗料理，吃了一口發現這的确是黑暗料理。
奶茶是蒙古的黃油鹹奶茶，奶味很重，但沒有茶味。奶茶裡面還加了塊肥肉，入口感覺嘴巴是個油壺
餃子和蒸餃子很像，但形狀是扁球形的，口感更緊實，空心感更少些。但還是沒啥味。
炒面
Tsuivan
第一眼有炒牛河的影子，但隻限于第一眼。面條炒得很幹，沒有鍋氣，同時還是和前面的菜一樣口味偏淡。
牛骨湯面
Bantan
這是我最滿意的菜。牛骨湯很清，很鮮，有淡淡的牛骨味。面條和炒面一種面條，但配湯吃，口感順滑了很多。
總結
作為一個祖籍是内蒙的廣州人，這裡吃到的所有菜我在内蒙時基本都沒吃過。大概内蒙和蒙古的菜式還是有差別的。
但這裡的口味比老廣更偏向于原汁原味（醬油都不放），非常清淡。
我個人很喜歡湯面和包菜沙拉，其他的更多是仁者見仁，智者見智。
出鏡店家資訊
名稱：Buuz Thai Eatery
人均：20刀
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