酱汁，八月到货，月刊的时间蔬菜推荐会迟到。
及时到月底给大家先推荐，吃的还新鲜！
伙计们跟着我看了这个问题，蔬菜清单上的蔬菜应该是什么季节
八月#
空心盘子
八月的时令菜肴，更不用说空心菜肴了。它的蔬菜茎像竹子一样空心，因此它们被命名，并且在市场上通常被称为卷心菜，竹叶蔬菜和韭菜。
它像甜瓜一样，是厨师的餐桌，中间空心，吃得特别脆。
空心菜是煮熟的，但并不小心，也许很少有人知道市场上有两种空心菜：一种是白色的，另一种是绿色的。
这种蔬菜梗菜是绿色的，味道比较细腻，蔬菜梗是白色的吃得更脆。
虽然现在空心菜似乎一年四季都在卖，但夏天吃得最合适，可以防止热，冷血排毒。
这种做法很有家常理，单蒜炒在很米饭上，有的还会放腐牛奶，有的会加豆鲭鱼。
每个家庭都有每个家庭的喜好，我在这里不说，你有什么好吃的油炸方法都可以留言区告诉我啊
秋葵
Oktoflowers一直有人喜欢，有些人厌倦了蔬菜。
这主要是因为它的粘液，但它的价值反映在它身上 - 它是这种粘性物质，促进胃肠道蠕动，从而消化。
其实，只要花点时间做饭，秋葵也能保持清爽不粘腻的味道！这个想法是 - 水！
秋葵出水后不易粘在锅上，颜色也可以保持绿色而不黄。
另外，秋葵含有草酸成分，这东西会影响人体对钙的吸收，吃起来有点涩味的口腔，水能去涩润，也更清爽爽。
以下是我隐藏的冷混合：
冰点水3分钟，然后放入冷水中浸泡，一盘绿色的香味。
此时混合酱汁：盐，醋，香醋，酱油，酱油，酱油，大蒜，在秋葵上搅拌均匀，完成！
吃得顺滑清爽，清爽开胃！夏天炎热，吃一些冷混合秋葵恰到好处
我以前做过秋葵虾滑
菱角
让我们来看看这种看起来像角的蔬菜：
大多数人应该认得它，与野性外观相比，它的名字略显美丽——钻石角！
钻石角是一年生蔓越莓水生草本植物，是钻石植物的果实
不仅叫钻石角，还可以叫钻石、水角钻石、风钻、荸荠、沙角等。
常见的品种有袁宝玲、和尚、清灵、白岭、水红岭、武岭等。
长水下，开的是
形状颜色会有所不同，没有钻石角，两个钻石角，四个钻石角。
从它的名字"荸荠"中，你可以猜到它的味道。
富含淀粉的钻石角是煮熟和沙质的，类似于栗子，北方总是有煮熟的钻石角。
生食的嫩钻石是嫩肉多汁，吃凉解渴，南方人对淡水的嫩钻石非常喜爱，可以作为水果食用。
每年夏末秋初，钻石角都会成熟到市场，作为好药既适合使用，油炸、汤、米饭都合适。
至于生食，有一个注意事项，像其他水生植物一样，皮肤可能被姜片状鸡蛋寄生！
因此，为了安全起见，最好清洗和烹饪！
夏天不仅是吃果蔬的季节，海鲜也是夏天的"重菜"，所以这一期的时间蔬菜也对应着我们常吃的几款夏季海鲜。
八月海鲜#
蛤
蛤蜊，不知道你最常吃的是哪种蛤蜊，为什么说蛤蜊不说盔甲，因为蛤蜊只是蛤蜊的一种！
它真的有很多种：
这些是市场上最常见的蛤蜊
有一个听起来有点可怕，听起来有点可怕：血蛤
潮陶地区喜欢拿这个做生腌，不小心吃了几次，又咸又新鲜，但第一次见到人，会觉得有些"生"，不敢尝试。
南部地区还有一种独特的贝类：海瓜子。又称薄壳、薄壳肉鲜、头小。
是一种浅色的小蛤蜊，被称为蛤蜊。一般用九层塔炸，味道甜，粥！
总之，蛤蜊的种类确实很多，但每只都很好吃，每一种都有味道，在盘子上遇见你
扇贝
扇贝不仅具有海鲜必备的高蛋白、低脂肪，营养价值也是第一和第二位的：锌、钙、铁，适量食用，还起到脾、阴、肾的作用
在海鲜中，其性价比高
像扇贝一样，这种味道是海鲜比较清淡，最适合蒸，不仅保留了原有的"新鲜"，还锁住了扇贝的营养成分
说起热气腾腾，大蒜和粉丝们这个老搭档也不少，这场比赛是最经典的——
扇贝肉满脂，在锅里蒸熟，纯净清新的口感散发出极致，在粉丝身上，大蒜啜饮，充满了新鲜的味道与苦涩的大蒜味混合在一起。
肉香甜，蒜香香，让最平淡无奇的粉丝们都变得津津乐道，卖得也精致，颜值与美味共存
大蒜粉丝蒸汽扇贝：点击上图查看食谱
鱿鱼
鱿鱼是我最喜欢的海鲜之一，这个季节的鱿鱼也是数量最多的;
以我吃鱿鱼的经验有限，我个人认为夏天最好的鱿鱼是小鱿鱼管，刚抓到小鱿鱼管，身体闪亮，触手吸人;
手边煮，糊肉酥脆，味道鲜美
还有一种常见的吃管鱿鱼，体长大，吃肉较多。
你可以在蔬菜市场或超市的寒冷地区看到它：
这两种都是我在广东吃的最常见的鱿鱼品种，不知道其他地方有粉丝，吃其他鱿鱼吗？
每次买鱿鱼，都喜欢摸触手，很新鲜的鱿鱼就会有吸收感。
冷冻后进入市场的鱿鱼，基本上没有这种感觉！
但是仍然有挑选鱿鱼的技巧，你可以与你分享
一看眼睛：要凸起，明亮，清晰;
二看表皮：是否有剥落情况，新鲜鱿鱼表皮是否完整;
三看肉质：你去捏或戳一个印章，非常有弹性，不会有柔软腐烂的感觉，肉紧，用力都是不断捏的（但不建议捏鱿鱼的主人，可能会被打）
#8月水果篇#
哈密瓜
几个月前，多吃甜西瓜，别忘了还有哈密瓜"蜜"啊！
哈密瓜到本月，可以说是准备发展，长期的糖分是浓缩的，甜的一般都像吃蜂蜜
我家曾经买过哈米瓜，甜太多了，一会儿贪婪的嘴，一个人吃了大部分的甜瓜。第二天起来，可能是糖酿造吧，喉咙被腌得说不出来，傻了一天......
不是每个买回来的哈米瓜都有这么甜哦！有幸向一位有哈密瓜种植经验的盆栽朋友学习，采摘哈密瓜，看网上线！
网眼交错比较明显，感觉颠簸质感比较强，甜瓜毋庸置疑！
但小师傅我想给一个温暖的提示：蜜瓜虽然甜甜，不要贪婪的嘴哦！
耐 莉
我经常怀疑奈利是一株向李子致敬的，与一般的李子相比，果皮大薄肉浓，核小，味道甜美可口，肉质鲜美。
虽然奈丽不是最脆的，但我吃过的李子，最甜的一个！李子的酸味在Nee Lee身上几乎是"闻所未闻的"。
常见的奈丽一般为青色，成熟的奈丽清带黄色。
近年来，比较火辣的还有"金妮丽"，成熟色泽金黄，甜度可达12！
效益种植技术"袋装"，"新品种"的诞生也是清乃立的一个进步版。
其实奈利本身就是"李子"的变种，其原因的甜味比一般的李好，可能是裴佑得到的结果！
每年7月初至8月初，奈丽都在上市;
分享一些我学到的选择Nilai的技巧：
1.优选表面光滑，去皮，明亮，半绿色和半红色。
2.可以触摸肉体，浓重、柔软、适度是较好的李子。如果捏得很硬或太软，那就不是很好。
新鲜的Nee Lee是可见和可触摸的！
番石榴
起初听到广东的"番石榴"，我以为是我以为是一粒果晶莹剔透的那种石榴，谁知道广东的"番石榴"，这么久了
如果你谈论另一个名字，也许你知道 - 哦！它也被称为贝尔，广东边也叫水果。
这种石榴可以说是南方独有的果实，大多种植在台湾、海南、广东、广西、福建、江西等地。
在吸脂环中，它也是许多人最喜欢的"低热量、高维C"减肥水果。
但即使我不提倡减肥，我也喜欢吃它
其果香浓郁，经常路过的摊贩都能闻到，让人垂涎欲滴。白肉和红肉在市场上很常见，味道也不同。
口才好的朋友，可以选择摸一摸浓壮壮壮的番石榴，这样吃得酥脆。
我更喜欢买软滑的果肉，中间的肉像开冰淇淋一样，味道浓郁又甜。
需要注意的是，中间的种子可能有点牙齿
这个月过后，可能就要告别很多时令蔬菜、水果了！
其实，目前的种植技术，即使不是蔬菜的季节，我们也可以轻松购买;
但我们在享受便利的同时，也始终是本季最有营养的菜肴。
这种"挑剔"也是老祖赐予健康的智慧。所谓一年四季，各有五种口味，以养活他们，方安都春、夏、秋、冬
本期八月当蔬菜和蔬菜的内容首先在这里。下个月见