据路透社1月30日报道，在马达加斯加的山区，由咖啡豆制成的咖啡价格是普通咖啡的十几倍。
消费者表示，蝙蝠唾液使咖啡豆具有独特的顺滑口感，使对已经昂贵的特殊波旁红咖啡的需求飙升至每公斤600多元人民币。
以前，马达加斯加主要用劣质咖啡豆生产咖啡，但现在，在全球大豆生产过剩之际，世界各地的农民都在寻找高质量的大豆和稀有的咖啡豆。因此，马达加斯加这种独特的咖啡豆是该地区主要的生产性作物原料。据专业买家称，这可能是咖啡豆首次在非洲大规模商业化生产。
在对浆果可食用性的调查中，顾客说，在蝙蝠啃食浆果后，消化液在豆子的表面，与外部空气反应，创造出客户喜爱的独特味道。"其他咖啡的味道，你只需要尝尝它，然后迅速忘记它，但是用豆子制成的咖啡是独一无二的，你仍然可以记住很久的味道。
世界不同地区的利基咖啡种类繁多，包括猫咖啡、大象蜣咖啡，而这种蝙蝠咖啡，其中大部分都是用动物粪便回收的豆子制成的，这种咖啡往往价值很高，从市场影响来看，应该属于小众咖啡的范畴，但根据最新的市场研究份额显示，这种咖啡的价值正在逐渐上升， 专家表示，这种小众咖啡之后可能会占领世界市场。
众所周知，野生动物，尤其是蝙蝠，与肆虐的病毒有着千丝万缕的联系，一旦你知道这些咖啡豆来自哪里，你能接受这些利基咖啡进入市场吗？