據路透社1月30日報道，在馬拉加西的山區，由咖啡豆制成的咖啡價格是普通咖啡的十幾倍。
消費者表示，蝙蝠唾液使咖啡豆具有獨特的順滑口感，使對已經昂貴的特殊波旁紅咖啡的需求飙升至每公斤600多元人民币。
以前，馬拉加西主要用劣質咖啡豆生産咖啡，但現在，在全球大豆生産過剩之際，世界各地的農民都在尋找高品質的大豆和稀有的咖啡豆。是以，馬拉加西這種獨特的咖啡豆是該地區主要的生産性作物原料。據專業買家稱，這可能是咖啡豆首次在非洲大規模商業化生産。
在對漿果可食用性的調查中，顧客說，在蝙蝠啃食漿果後，消化液在豆子的表面，與外部空氣反應，創造出客戶喜愛的獨特味道。"其他咖啡的味道，你隻需要嘗嘗它，然後迅速忘記它，但是用豆子制成的咖啡是獨一無二的，你仍然可以記住很久的味道。
世界不同地區的利基咖啡種類繁多，包括貓咖啡、大象蜣咖啡，而這種蝙蝠咖啡，其中大部分都是用動物糞便回收的豆子制成的，這種咖啡往往價值很高，從市場影響來看，應該屬于小衆咖啡的範疇，但根據最新的市場研究份額顯示，這種咖啡的價值正在逐漸上升， 專家表示，這種小衆咖啡之後可能會占領世界市場。
衆所周知，野生動物，尤其是蝙蝠，與肆虐的病毒有着千絲萬縷的聯系，一旦你知道這些咖啡豆來自哪裡，你能接受這些利基咖啡進入市場嗎？