即使在大洋的海岸这头，许多人也对星野“敢于和安缦叫板”、“酒店控到访日本的理由之一”等赞美有所耳闻。
星野集团在日本拥有多个主打不同风格和需求的品牌，其中，“虹夕诺雅”和“界”系列应该是最被海外旅行者熟悉的两个。作为具有百年历史的日本度假村及酒店管理公司，星野集团从未停下脚步，仅2022一年，就有共计5家“界”系列新作面世。
昨日日本正式重开自由行，相信我们与它重新见面的日子应该不远了。但在此之前，不如先回顾一下星野集团的大胆创造力，并一一认识5家“界”系列新作，为下次的旅行清单上添上几家打卡选项。
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星野集团
日本酒店界的顶流
一如安缦创始人Adrian Zecha、Soneva创始人Sonu、星野集团如今的地位，同样离不开它的第四代掌门人星野佳路。
星野佳路先生确实是日本当代酒店界的翘楚和功臣——他大胆挑战了日本传统旅馆和旅行社的运营思路，以充满革新美学的虹夕诺雅，让日本有了足以和安缦华丽过招的酒店奢牌；收购了一批经营陷入窘境、垂垂老矣的日式老旅馆，力邀隈研吾在内的明星设计师为他们换上精神抖擞的新妆容和美轮美奂的新设施，变身耳目一新的新派温泉旅馆“界”系列。
春日赏樱，秋天看枫，冬季等雪来，一步一景应该是酒店想传达给每个来虹夕诺雅京都客人的。这里由古老村落改建而成，伫立在岚山的悬崖边，每一帧皆成风景，只有乘船才能抵达，如同一座“水边的私人宅邸”。
其实水路本身并不值得大惊小怪，关键这段水路一年四季的美景——春日樱花烂漫、夏日葱翠、秋日红枫、冬日漫山白雪，15分钟的行船过程足以感动任何见多识广的宾客。
尽管虹夕诺雅京都只有25间房，但每间房都玩出了全然不同的花色，以全然不同的景致、主题、色调和布局呈现。每间客房都敷上要价高昂、色泽和图案各异的京唐纸，并花尽心思研发出各种款型的座席、卧榻供住客以最舒适优雅的姿态赏鉴窗外胜景。
相较于虹夕诺雅高端奢华的度假体验，界系列则以舒适温暖的温泉旅馆风格俘获人心。
界系列多是收购自其它后继无人的温泉旅馆，并且加以改革，让传统旅居美学重获新生。传承了老式温泉旅馆的“一泊二食”、“女将服务”，以艺术工坊结合温泉旅馆，重视日式风情与当地特有的传统工艺及艺术文化，让游客近距离欣赏与体验地域文化。
界‧热海是界系列中极具代表性的作品，这里由一间160岁高龄的温泉旅馆（原名“蓬莱”）改造而来，掌管起居多年的女将如今依旧活跃在旅馆中，亲自书写每日的菜单、打造室内的花艺。女将的朋友圈包括隈研吾在内的大批名人，故旅馆在改造时有了一座由隈研吾加持的温泉。
旅馆坐落在伊豆山高地上，顺依山势而建，由传统日式的“本馆”和古典西洋风的“别馆Villa del Sol”共同组成。
本馆延续了百年古老旅馆的日式风情，又以不着痕迹的方式融入了现代起居的惬意感。
别馆Villa del Sol落身于被指定为日本有形文化财产的古典洋馆里，拥有截然不同的风采。
露天温泉的“古古比之瀑”由建筑师隈研吾先生设计，四周森木围绕，既隐秘，又可以享受海景。
可以说“界”就是为了泡温泉而生的酒店。如果想有一次小众舒适的日本泡汤体验，只要闭着眼选一家“界”就不会错。
小而美的“界”系列今年共有5个新作，其中包括已经开业的：北海道界·波罗多和九州界·由布院，剩下的2个月内还将迎来界·出云和界·云仙的亮相，同时界·玉造也将在年内改造后重新开幕。
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界·波罗多
2022年1月14日开业
界·波罗多是北海道的第一家界系列，“波罗多”在日本当地原住民阿伊努的语言中，是“大湖”的意思。所以建造设计之初就确立了核心理念，即“被波罗多湖环绕的锥形温泉旅馆”，让整体尽可能贴近波罗多湖，并大胆将湖泊引入建筑群间，最终所有客房都可以近距离欣赏到一方湖景。
42间客房参考了北海道原住民阿依努的家屋，每间房中央都摆着四角形的炉桌，旅客可以为炉而坐，享受温馨假期。
墙壁和靠垫上装饰着阿依努人的图案，质朴的白桦木柱和雕刻带来明亮而温馨的观感。望向窗外，则是波罗多湖及白桦树与枫树组成的茂密天然森林。
设计师还以此地原住民文化为灵感，将汤屋仿造当地阿伊努建筑的外形，在水面上立起了三角原木构造的建筑。
波罗多地区的温泉是罕见的 “植物性褐炭温泉”（Moor Spring），这种稀有泉水中含有天然植物的有机物，呈现独特的茶褐色，与很多化妆品所需的成分相同，因此也被称为“美肌之泉”。
旅馆内的主汤泉为“△汤”和“〇汤”。“△汤”位于一座充满阿依努风格的锥形小屋内，在俯瞰波罗托湖的露天浴池里，客人可以欣赏到四季变化的景色；“〇汤”的温泉屋顶有一个圆形天井，洒落进来的柔和光影打造出宛如洞窟或地底般的寂静空间。
以北海道食材烹饪的会席料理是餐厅的主打，用海鲜熬煮浓郁汤头搭配北海道最具代表性的食材，除此之外，毛蟹帆立贝海鲜锅也是人气料理之一。
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界·由布院
2022年8月3日开业
作为多山的岛国，日本向来以陡峭山峰闻名，其中如同阶梯状沿山坡绵延的水稻梯田（棚田）更是日本九州大分县重要的原乡景观之一。
由隈研吾操刀的界·由布院，顺应地景，将当地颇富盛名的原始景观梯田放置在温泉旅馆中心，让具有农舍风格的低调建筑围绕此景而生。伴随四季的韵律，不只反映出由布院当地最日常的风景，同时也能展现深刻而动人的自然氛围。
春季插秧前，当水覆盖在梯田上，将呈现犹如镜面般映照着蓝天和周围风景的美景；而插秧后，将展现翠绿幼苗蔓延开来的清新感；到了夏天，成熟的水稻植株在风中摇曳；秋天，被饱满金色稻穗包裹的梯田将呈现一片金色美景；而水稻收割后，放满稻草捆的梯田则是由布院独有的冬季传统特色风景。此外，入秋至初冬，还能欣赏到被晨雾围塑的梦幻景色。
这里共有45间客房，其中包含有2栋独立别墅。
全部客房皆采用了当地特色民居的风格，室内榻榻米皆以九州国东半岛栽培的稀有“七岛蔺”铺设而成，床板则是以当地竹材拼构而成，因此一进入房间便能立刻被柔和的草木香气包围。
房内灯具皆以“萤笼”为灵感，原先用来饲养萤火虫的螺旋形篮子化身成为拥有轻柔幽光的灯具，营造有如初夏夜晚闪烁飞舞的萤火虫氛围。
独栋别墅安静伫立在梯田中，享有无遮挡的稻田景色和广阔天空美景。
界·由布院的公共温泉面向由布山，根据季节的不同而被鲜花和红叶着色的山坡自然成为了泡汤景观。有两个室内浴池，一个内含温水，另一个则拥有直接从天然泉眼流出的热水。室外还设有另外的温泉休息区，可进一步放松。
餐饮方面，界·由布院提供融合了当地饮食文化的怀石料理，充分利用了来自山上的自然恩惠。怀石料理的特色菜是牛肉、野猪肉、鹿肉的涮涮锅；香菇酱、西洋菜沙拉和大分县特色柑橘调味汁可以赋予肉类不同的风味。
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界·出云
2022年11月16日计划开业
界·出云位于可以望见岛根半岛最西边日御碕灯塔，和海角另一侧出云松岛的地方。温泉旅馆前是一望无际的日本海，坐拥日御碕灯塔被晚霞染红的绝景。
这里还是能充分体验出云神话文化和温泉精髓的旅馆。从界·出云步行约5分钟可到达日御碕神社，乘车约20分钟可到达出云大社。
39间客房因为可以欣赏到时刻变化着的天空和大海，被冠上了“彩海之间”的比喻。透过巨大观景窗，每间客房所欣赏到的海之色彩有略微不同，房内的装饰灵感也来自岛根海岸不断变化的海洋色彩。
界·出云的室外温泉同样离不开海景，泡在汤池内即可遥望日本海，抬头能收获变幻莫测的天空幻景，低头则能俯瞰风景秀丽，点缀着小岛的浅滩。富含氯化物的温泉水可以很好地温暖和放松身心。
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界·玉造
2022年11月16日重新开幕
出云是现在的岛根县的旧称，在日本的古典文学中，这里被记载为日本神话的舞台。据传每年11月间，日本众神都将聚集于出云大社里。
来访于此地的游客，无论是工作还是个人，都经常会有好事发生，因此这里也被称为是“结缘圣地”。而引用了日本最古老的温泉之一——玉造温泉的界·出云，正在神之乡静候有缘人的光临。
位于神话之乡，所以界·出云无论是从内部装修，餐食，还是特色活动，都是以日本神话之乡为主题精心设计。
所有的客房都采用了传统的和式风格，壁龛上的花卉装饰会随着季节而变化；并带有以桧木打造的露天浴池，足不出户即可享受到天然优质温泉水的浸泡。旅馆还会根据季节以及宿类型的不同，为大家准备有美肌效果的酒粕产品。在客房内的露天温泉用来保养肌肤，更能发挥功效。
被自然环绕的露天温泉更是毫无拘束之感，大浴场中间还有一座神祠，让人不由感叹“神之乡”真是名副其实。
岛根靠山临海，料理方面自然是山珍海味应有尽有。新鲜的生鱼片、寿司、烤鲑鱼、蒸栗子及腌渍小菜，搭配当季花朵装饰，每吃一口想必能感受到幸福的滋味。若是冬季前来，还有岛根县的特产松叶蟹提供。
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界·云仙
2022年11月25日计划开业
长崎县的云仙温泉位于云仙天草国立公园内，是一个被蒸汽包围的强硫磺温泉。界·云仙就将此泉水引入，开设了长崎县内第一家界系列旅馆。
有趣的是，历史上的长崎是通过多个国家的文化交流而发展起来的，与海外多个国家有着颇为悠久的历史渊源。所以在界·云仙，能看到日本、中国、荷兰等国家代表元素的融合。
51间客房除了以长崎特色为主要装饰风格外，还有兰花、郁金香等元素藏在细节之中，如果入住带露天温泉的客房，可直接远眺云仙地狱温泉的蒸汽腾腾。
大浴场在设计上采用了从荷兰传来的彩色玻璃工艺，，所以沐浴在散发着独特硫磺气味的温泉中，还会时常有异国风情惊喜降临。当外面的光线进来时，七彩鲜艳的光线反射在水面上，闪耀着美丽的光芒。
每一家度假酒店的设计都和当地的风格、周边的自然景观相融合，丰富却不突兀，在界系列用心之作中，我们看到了星野长盛不衰的创造力和鉴赏力，但这种创造，低调不冒犯，也不试图盖过原本的那些存在，让传统旅居美学重获新生。
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