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日本酒店界的顶流星野集团其知名度自不必说，创始于轻井泽地区，在日本有百年的历史， 其中，“虹夕诺雅”和“界”两大品牌最为人所知。
就在不久前，星野集团旗下专注于打造“日式传统温泉旅馆”系列品牌“星野 界”又推出了最新温泉旅馆——「界 由布院」。
“界”系列品牌于2022年就有5家新作面世，目前计划开业和已开业的共有20多家，如果能打卡完这个系列的酒店，也相当于把日本温泉地图摸个透了。
细数星野集团下的酒店，不难发现，它的选址无不是高山流水处，琼林玉树间，向往于住在风景里的美好，而且非常讲究历史文化和自然环境的交融。
此次全新问世的这间「界 由布院」也足以让人眼前一亮。
酒店坐落于拥有全日本温泉的涌出量和源泉数第二多的由布院，由深谙自然与建筑之道的隈研吾操刀设计，与绵延的梯田和广阔的群山相连，独具日本代表性的原乡风景。
而刚好就在这两天，时隔两年半，日本首次对海外游客开放自由行，这间酒店不妨可以成为你下一次日本旅行的打卡项。
演绎梯田上的日式汤屋
界的选址都严格地踩在了优质的温泉带上。
这间新开业的「界 由布院」就坐落于大分县九州岛，是日本官方指定的“国家温泉胜地”，但这也不是界首次选在这里，像此前的「界 阿苏」（濑本温泉）和「界 别府」（别府温泉）都在此揭幕。
由布院除了温泉之外，还有特别值得一提的绝景——大片的稻田和梯田。
这也恰好顺应了星野与自然共生的度假理念，而最擅长将建筑隐于风景之中的设计师隈研吾就是实现这一图景最佳的人选。
隈研吾说：“界由布院的位置让我想起了由布院的一个农村，从某种意义上说，这里就像是由布院的原始景观。这家住宿的主要特点是美丽的水稻梯田景观，设计目的是让现场任何地方都可以感受到这个功能。”
“通过这个主要特征，我想它会让人感觉仿佛进入了一个完全不同的世界。从梯田中可以感受到大自然的纯粹之美，感受到季节的节奏。”
因此他将这里颇负盛名的原始梯田景观放置在温泉旅馆的中心，让具有农舍风格的低调建筑围绕此景而生。
在这里可以看到随着四季变化耕收的梯田，从酒店的入口处也可以欣赏到梯田的全景。
还开辟了一片开阔的室外观景台，安放了一排和式坐椅，模糊了自然与建筑之间的边界。
无处不在的“在地感”设计
无处不在的地域特色也是界的一大亮点。
在砾石与灰色混合调子的大堂，圆润边角的接待台的灵感源自传统农家厨房炉灶。
作为日本苦竹产量第一的区域，隈研吾将竹子作为立面材料，使建筑的外观与环境之间形成了一种默契的呼应。
在半私密的用餐区，使用大分县特产竹子的吊坠照明，和以农家大米耕种为主题的稻草、大米、竹子过滤而成的特别的日本纸，散发出柔和的光。
走进客房，依然能在细枝末节中感受到强烈的“在地感”。
在有“萤笼之屋”之称的客房内，榻榻米是由“七岛蔺（一种类似灯芯草的蔺草）”编织而成。
客房内的灯具，也是用相同材料编织，并受当地农夫用于收集萤火虫的螺旋形篮子“萤笼”造型的启发设计而成，亮灯时会让人联想到初夏时节水边闪烁着淡淡光芒的萤火虫。
酒店一共45间客房，两种房型，一种是与梯田相连的别墅房型，还有一种是位于主楼的房型，也都设有私人露天温泉浴池。
体验在地之趣
酒店有两个室内浴池，一个是直接从源头流出的“热汤”（热水），另一个是让人身心平静的“Nuruyu”（温水）。
还有一个可睡浴的露天浴池，于天地间感受一方宁静。
旅店还有配套的时令套餐，可以享用调味丰富多样的生鱼片，品尝獾、鹿、野猪、还有牛肉的特别会席料理“山珍火锅”。
将稻作的副产品“稻草”捻成绳子的工作，是日本人手工制作的原点。
在此还可以体验这一手作的快乐，一边享受稻草的香味和手掌捻搓的感觉，一边制作护身符。
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