香肠狗，也被称为猪狗，原产于德国，原意是"狗"。它是一只短腿，长腿的猎犬。因为它的四肢短，整个身体就像一根香肠，所以人们被称为"香肠狗"。这种狗已经发展成为一种嗅探者，跟踪，杀死蕨类植物和其他洞穴动物。香肠狗最好在所有品种中饲养。由于它们的独立性，它们很容易照顾，主人给出的指示很快就被理解和遵循。
头部狭窄，头骨呈楔形，头部略微拱起。嘴巴，鼻子和眼睛之间的颅骨之间的凹陷非常突出。耳朵更长更宽，根部靠近头部后部，前缘朝向脸颊。口鼻细长，鼻子大而黑。下颌强壮有力，嘴唇闭合，牙齿被剪切和咬合。前肢从前部开始较短，向内略微倾斜。脚趾宽而有力，向外直立。脚上的肉垫很厚。后肢是直立的，脚趾、垫子或脚趾甲与前肢大致相同。尾巴很强壮，尖端越来越细。
根据头发的类型：短发型，长发型，刚性发型。关于香肠狗最引人注目的事情之一是它们以一种摇摇晃晃，可爱的方式走路。忠于你的主人，警惕陌生人，易于训练，成为天生的伴侣狗。活泼、开朗、勇敢、谨慎自信、精力充沛、孜孜不倦，经常做出滑稽的举动，是一只快乐的狗。他们还用力摇尾巴，左右扭动身体，轻轻地走路来表达快乐。