HONGZE
LAKE
洪泽湖大闸蟹
洪泽湖，中国第四大淡水湖，在江苏省西部淮河下游。风景名胜洪泽湖有着甘泉水般的湖水，养育着千百万人民。湖内既有鱼鳖虾蟹，又有鸡鸭鹅鸟，还有各种各样的水生植物。东临一望无际的洪泽湖，是集观光旅游、生态休闲、科普教育、度假养生等为一体的国家AAAA级旅游景区。
中秋“蟹“礼
洪泽湖大闸蟹
FULL OF VITAMINS
富含维生素
红泽湖大闸蟹生长在淡水湖泊中，但是其中所富含的维生素的含量和种类要高于普通的肉类和鱼类食物，尤其是其中所富含的一些维生素a的含量，还有一些矿物元素，比如说钙元素等。
PREVENT
OSTEOPOROSIS
防止骨质疏松
红泽湖大闸蟹可以起到促进骨骼生长和发育的功效，尤其对于青少年时期的儿童来说，正是长身体的时候，吃一些大闸蟹可以促进骨骼和牙齿的正常发育，对于老年人吃一些大闸蟹还有利于防止骨质疏松的现象。
BOOST YOUR IMMUNITTY
提升免疫力
红泽湖大闸蟹还可以起到提升免疫力的功效，因为其含有的微量元素种类是非常多的，比如说硒元素等。
SPICE FOR
THE SOUL
灵魂调料
香辣大闸蟹
配料：蟹2只，红椒，花椒，八角，葱，姜，蒜，糖，鸡精，老抽，料酒，生粉，豆瓣酱
做法：
1.先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用。
2.将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用。
3.锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。
4.倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放入红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。红亮鲜香，辣味悠长。当然，香辣蟹的做法有很多种，有不炸的，重要的是对自己的味口喽!
关注徽萃鲜微信公众号了解更多