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苹果和车厘子是美国水果?传说由传教士带进中国,真相到底怎样?

作者:草木英雄

水果也和人一样,有着地域的区分。这不,由于中美长期以来的不同立场,有传言说有两种“举世闻名”的水果是美国人带到我们国家的,听说了是哪两种水果之后,很多人都不承认。

到底是哪两种水果的来源遭到国人的质疑?这两种水果是否又真的源自美国呢?

是哪两种水果?

我们都知道,自古所有朝代中唐代最为强盛,当时四海八荒的国家都会派使臣来长安,意修两国之好。那个时候,流通于长安稀奇古怪的东西多得数不胜数,就连现在的近视眼镜在那时都有功能相似的商品。盛唐何其繁华,广结国度、开通商口,与其他国家互通有无,在这样一个开放的朝代的带领下,即便是后来王朝的严控外交,国民的见识也没有短浅太多。

苹果和车厘子是美国水果?传说由传教士带进中国,真相到底怎样?

时间转到清朝的闭关锁国,时代在发展,西方早已经开始了工业革命的时候,清朝统治阶层仍在沾沾自喜于昔日成就,以至于我们的刀剑再也抵挡不住西方列强的火药,自此开始了半殖民地半封建社会。

在逼着清政府签订了一个又一个丧权辱国的条约的同时,西方列强还试图通过传教来异化我们的思想,想从思想上也占领高地。这个时候,一批批“饱含诗书”的传教士来到中国,并且向各地扩散,在给当地带去先进西方知识的同时,也带来了许多“稀罕”物件。

苹果和车厘子是美国水果?传说由传教士带进中国,真相到底怎样?

1861年,一个名叫倪维思的美国传教士来到了中国,并且给我们国家带来了之前没有的两种水果——苹果和车厘子(大樱桃)。说到这可能有人想反驳了,苹果和车厘子何其普通,即便是现在车厘子的价格昂贵,但是它也应该是我们本土的水果,怎么可能是美国人带来的?

苹果和车厘子是美国水果?传说由传教士带进中国,真相到底怎样?

确实,苹果和樱桃我们本土就有,“苹果”这个定义更是早在元朝就有了,但是为什么又说苹果和车厘子是美国传教士倪维思带来的呢?

原来,就像苹果手机一样,同一款手机在进行售卖时会分区域,在美国卖美版,在中国就卖苹果手机的国行版本。苹果和车厘子也是这样,在美国传教士倪维思之前,我们也有苹果和樱桃,只不过无论是个头、甜度还是样貌,都没有美国传教士倪维思带来的“西洋苹果”和“西洋樱桃”好,而我们现在进行商业化大规模栽培的基本上都是“西洋苹果”,樱桃倒是没有太大的差别,我们本土的樱桃个小、色红,价格还算合适;而“西洋樱桃”则就是价格动辄上百一斤的个大、色黑、味甜的车厘子了。

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说起来,在美国传教士倪维思之前,我们也有自己的苹果和樱桃,但是好吃又个大的“西洋苹果”和“西洋樱桃”确实在此之前没有,所以说美国人带给大陆两种在此之前没有的水果,实际上并没有什么问题。

这两种水果在大陆现状如何?已有更好本土品种

大陆上下五千年的悠久历史,从古至今都地大物博,这可能也是许多人不相信苹果和车厘子源自美国的原因吧。现在,大陆作为苹果和樱桃生产大国,除去美国传教士倪维思带来的“西洋苹果”和“西洋樱桃”,种植和售卖的苹果和樱桃种类也还有很多。

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先说苹果,日常生活中我们买苹果并不会去纠结它的产地和品种,大部分只会看它色泽、个头和味道如何。就目前为止大陆常见的十大优质苹果品种中,我们熟悉的有红富士和红星,其他像洛川、国光、红将军、寒富、花牛、嘎拉、澳洲青苹、黄元帅苹果(金冠苹果)等优质苹果品种,可能闻所未闻但却都吃过。

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但无论是我们熟悉的红富士和红星,还是其余八种苹果,它们的产地几乎都在北方。像红富士目前在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等地都有大面积种植,它的个头很大,圆圆的、红红的,看起来就很可口。

红富士一般在10月中旬成熟,果肉紧密,相比其他品种的苹果来说更加脆甜,所以它的销售市场范围遍及全球,受到全世界消费者的广泛喜爱。

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而樱桃的话,我们本土的国产樱桃比起车厘子确实吃起来酸口重一些,但是它的种类也像苹果一样很多,现在大陆的国产樱桃在经过不同品种樱桃的杂交选育后,无论是外观还是口感,都得到了很大程度的改良。

苹果和车厘子是美国水果?传说由传教士带进中国,真相到底怎样?

我们国产的樱桃品种很多,和苹果一样,产地几乎都在北方。像美早樱桃、黄蜜樱桃、红妃樱桃、明珠樱桃、齐早大樱桃、黑珍珠樱桃这些,甜度和口感都要比甜度10%的车厘子高上2倍左右。

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而且这些樱桃的外观通透艳丽,口感清甜多汁,果肉肥厚,吃起来劲道脆爽,价格也比车厘子便宜很多。

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结语

2020年的中央一号文件中指出要重点培养农业产业化,加强新型农业经营主体的方方面面,通过切实可行的方法从根源来大力扶持果农,让小农户尽快融入到这个产业链当中,并且还因地制宜地出台了许多规定来扶持果农们的产销,就连我们经常使用的支付宝和淘宝等软件,都加入了像线上种树、步数换钱等助力果农的形式。

苹果和车厘子是美国水果?传说由传教士带进中国,真相到底怎样?

我们的国家一直在努力给每个人都带来好生活,在相关政策的加持下,相信大陆的水果从果农到市场的一整条生产链,都会迎来美好的明天。

苹果和车厘子是美国水果?传说由传教士带进中国,真相到底怎样?

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