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金鱼起源于中国，12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。在人类文明史上，中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪，是世界观赏鱼史上最早的品种。在一代代金鱼养殖者的努力下，中国金鱼至今仍向世人演绎着动静之间美的传奇。
金鱼分类：动物界--脊索动物门--脊椎动物亚门--鱼纲--硬骨鱼纲--鲤形目--鲤科--鲤亚科--鲫属--鲫鱼。金鱼和鲫鱼同属于一个物种，在科学上用同一个学名（Carassius auratus）。金鱼也称“金鲫鱼”，近似鲤鱼（Cyprinus carpio）但无口须，是由鲫鱼演化而成的观赏鱼类。金鱼易于饲养，它身姿奇异，色彩绚丽，形态优美。金鱼能美化环境，很受人们的喜爱，是大陆特有的观赏鱼。
金鱼的品种很多，主要分为草种、龙种、文种、蛋种四类。金鱼的颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等。金鱼的头形分为狮头、鹅头、平头三种主要类型，还有虎头、高头、帽子、寿星、猫狮、兰寿、皇冠和蛤蟆头等。金鱼的眼睛可分为正常眼、龙眼、朝天眼和水泡眼等。
前有文章：
水生生物图文欣赏：锦鲤八大类七十六种
水生生物图文欣赏：金鱼赏阅(上)——草种金鱼12种、龙种金鱼68种
三、蛋种金鱼
蛋种金鱼，体形短缩，圆似鸭蛋，无背鳍(少量有背鳍)。早在公元1780年已将此类鱼称作“鸭蛋鱼”。背上无鳍，其它鳍的长、短和形状差异较大。一般绒球、水泡、虎头等的鳍短小而圆；丹凤、翻鳃、红头等的鳍较长大，大概是取其尾长似凤凰形之意。眼平直，不凸出于眼眶外。此类金鱼的生命力强于龙种、文种，生长速度快，过去曾最多出现过七十六个品种，故此类中包含的名种较多。
（1）水泡
在金鱼中属于名贵品种。有一对特殊构造的眼， 也就是在眼珠的周围长出一个内含液体半透明的大泡，故称为“水泡眼”。水泡的泡膜很薄，清晰欲穿，像两只珠分别挂在鱼头两侧。水泡鱼在游动时两个水泡眼犹如两只大灯笼，左右颤动，加之双开的尾鳍飘飘忽忽，甚是迷人。
水泡鱼根据其体色可以分为：红水泡、银水泡、五花水泡、红白花水泡、墨水泡、黄水泡、蓝水泡、紫蓝花水泡、喜鹊花水泡等不同品种。此外，还有红水泡帽子、黄水泡帽子、红白花水泡帽子等，它们与其他水泡鱼不同的特征是头下长有草莓状的肉瘤。
（2）绒球
其主要特征是鼻中隔变异形成一对肉质球。根据其体可分为红绒球、白绒球、紫绒球、红白花绒球、五花绒球（身披五色斑纹，连鱼鳍也是五花的）。无论是什么品种，均以个大、结实、溜圆、肉质球紧贴鼻孔且左右对称
（3）虎头
头部长有比高头更加发达的肉瘤，除包着头顶部以外， 还包向两颊额，眼和嘴也陷到肉瘤里。在头项部之肉瘤上隐约可见一“王”字凹纹，显得威武雄壮。其头大，游动时像蹒跚行动的长者，颇有年高望重之势。根据其体色划分，有红虎头、银虎头、黄虎头、白虎头、红白花虎头、五花虎头等。此外，还有红眼黄虎头，与以上各种“虎头”的区别在于其黑亮的大眼外还有一圈红色彩膜包着，似镶在头部米黄色肉瘤堆中之宝石，非常悦目。
（4）翻鳃
两个鳃盖的后部由内外反转，鱼鳃裸露在外， 外表犹如一个半月形伤口，较体色深。选择时，以鳃盖翻转的程度左右一致为佳。以红翻鳃多见，也有五花翻鳃等品种。
（5）丹凤
为长尾鳍蛋鱼，鱼体似卵，呈椭圆形，头平而狭，腹肚膨圆，双尾鳍，尾鳍特别长和大，薄如蝉翼，在游动时如轻纱飞舞，宛如神话中所描述的凤凰尾，故得名“丹凤”。丹凤约出现于20世纪50年代，曾是风靡一时的金鱼品种，著名品种有蓝丹凤、紫丹凤、五花丹凤、凤尾鹅头红等。目前饲养丹凤的人已经不多，丹凤金鱼逐渐成为了稀有品种。
（6）红头
体色银白，各鳍微黄，头顶具有红色斑块，形状弯曲， 宛如一只元宝。选择时，要求色块的形状酷似元宝，而且色泽也应鲜亮。
1玻璃花蛋球
2彩色蛋球
3红蛋球
4虎皮蛋球
5花蛋球
6金绣球
7蓝蛋凤球
8蓝蛋球
9素花蛋球
10紫蛋凤球
11紫凤尾蛋球
12红头蛋凤
13蓝蛋丹凤
14蓝蛋凤
15紫兰花丹凤
16彩色蛋
17紫蛋翻鳃
18红白花珍珠翻鳃
19红龙睛翻鳃
20棕色高头翻鳃
21白水泡眼
22高头花水泡眼
23黑白水泡眼
24黑水泡眼
25红白花水泡眼
26红顶宽鳍三色水泡眼
27红顶水泡眼
28红水泡眼
29花水泡眼
30黄水泡眼
31宽鳍红水泡眼
32三色水泡眼
33五花水泡眼
34朱砂红白水泡眼
35朱砂泡水泡眼
36丹顶兰寿
37鹅头红兰寿
38黑白兰寿
39黑兰寿
40红白兰寿
41红花兰寿
42红兰寿
43红头白兰寿
44金白兰寿 (12)
45金白兰寿 (2)
46金白兰寿 (3)
47金红兰寿
48樱花绒球兰寿
49紫红白三色兰寿
50包金猫狮
51倒八字红黑猫狮
52倒八字红猫狮
53黑猫狮
54红顶猫狮
55红白虎头
56红顶虎头
57红虎头
58虎头
59蓝花虎头
60三色虎头
61苏州虎头
附：龙背种金鱼
龙背种金鱼，它是按新的分类原则另立的一类，虽然目前出现的品种不多，但通过杂交，新的品种将会不断产生，已出现过的有三十七种。
1龙背种金鱼---紫朝天龙
2龙背种金鱼---墨朝天龙
3龙背种金鱼---花朝天龙
4龙背种金鱼---朝天龙球
5龙背种金鱼---红龙背
6龙背种金鱼---红头龙背
7龙背种金鱼---彩色龙背球
8龙背种金鱼---龙背球
9龙背种金鱼---彩色蛤蟆头
10龙背种金鱼---朝天龙
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