其实在美食界，一直以来也流行组CP。肥肠和鸡、羊肉和咖喱、酸菜和五花肉……这些食材，单独拆开看都是平平无奇，但是一组合起来就会给人一种“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”的感觉。
咱们今天要打探的这组CP可就厉害了，不仅是市面上很少见的花式组合吃法，关键是还不是固定的CP组合。味道可咸可甜、可香可辣，保证让你食指大动的同时，还能让味蕾收获不一样的体验。
当我们根据粉丝提供的线索，找到藏在商圈里的这家店时，心中的疑惑顿时被解开了。原来，吃货嘴里的“花样CP组合”指的就是它啊！把螃蟹和鸡爪、土豆、年糕、虾、排骨、牛蛙等食材组合做成的各种煲，带给吃货N+1种味觉体验。
膏蟹煲，自然靠着诱人的蟹膏成功俘虏了不少吃货的味蕾。可能在吃之前，都会担心这个季节的螃蟹是否肥美，但是看到每只螃蟹都有着满满的蟹膏，口水也就决堤了。嘬上一口，蟹膏绵沙，香味十足；再咬破蟹腿砸吧里面的蟹肉，咸鲜的滋味中透着独特的鲜甜。
要想一口吃出“鲜味”，螃蟹的鲜活度有要求。店家告诉我们，店内无论是膏蟹煲还是招牌肉蟹煲，用到的螃蟹都是当天采购的，更要一个个“张牙舞爪”才符合标准。吃的时候现杀现做，隔着开放式的厨房，就能把制作流程看得一清二楚，让人吃着也放心。
这边手里的螃蟹刚放下，就被隔壁桌的美味给吸引了。牛蛙煲，光是看那一块儿一块儿，在锅里堆成小山的蛙腿肉，吃货们就已经被馋得口水直流。夹起一块儿，直接咬上一口。蛙肉紧致香弹，肥美与鲜嫩同时存在的舌尖体验，让吃货流连忘返。
虾煲，每只虾的个头都不小，红润油亮的色泽，让人一看颜值就知道味道差不了多少。剥去虾壳就露出了鲜嫩弹滑的虾肉，咬上一口，肉质脆弹紧实，味道也很足。而搭配的鸡爪，更是让人一口惊艳。吃它不用费劲儿，轻轻一嘬就离骨。吃完后，连嘴角都是胶原蛋白的胶质感，黏香黏香的！
无论是膏蟹的“鲜”，牛蛙的“肥”，还是虾肉的“嫩”，吃货们都忘不了再来碗米饭搭配着吃。老吃家给我们安利了一个米饭的进阶吃法：把米饭团成一个个小饭团，直接浸泡在汤汁里。等肉肉吃得差不多了，饭团也吸饱了汤汁。一口吃下，真叫一个香！
除此之外，店内鸡翅煲、牛排煲、仔排煲等，口味也有不辣、微辣、中辣和特辣四种可选。但无论你选择哪种煲，都可以再单独加鸡爪、牛蛙、年糕、土豆等，让你充分感受“组合”的魅力。
- 肉蟹煲的二三事 -
店名：胖哥俩肉蟹煲（中原万达店）
地址：郑州市中原中路171号万达广场室内步行街3层3013/3015号商铺（点击导航）
消费：人均65元
营业时间：10:30-21:30