四季之味•夏——韭黄炒蛋滑嫩的秘诀必看～平时你们炒的鸡蛋是不是都比较老？嘿嘿😁今天教你们一道非常滑嫩鲜美的韭黄炒鸡蛋，一

四季之味•夏——韭黄炒蛋 滑嫩的秘诀必看～平时你们炒的鸡蛋是不是都比较老？嘿嘿😁

今天教你们一道非常滑嫩鲜美的韭黄炒鸡蛋，一看就会，特别简单

食材：鸡蛋4颗 韭黄大约10根左右

调料：盐 白胡椒 水淀粉

1⃣️ 鸡蛋打入碗中，加入适量盐 白胡椒 2勺水淀粉，搅拌均匀

2⃣️ 韭黄洗净切成段，锅中少量油，下韭黄翻炒断生加少许盐，然后倒入鸡蛋液中搅拌均匀

3⃣️ 锅中倒入油，全程小火，下韭黄鸡蛋液，等他慢慢凝固边缘发白后轻轻推动到一边，让未凝固的鸡蛋液流下去，重复推动，让鸡蛋液全部凝固，不要翻面，用锅铲戳几下就可以了

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