乌迪内斯给球迷的印象就是沃特福德A队，当沃特福德不幸降级时，球员们就会如左手交右手般互换；如杰拉德·德乌洛费乌（Gerard Deulofeu）、伊萨克·苏克塞斯（Isaac Success）、亚当·马西纳（Adam Masina）、罗伯特·佩雷拉（Roberto Pereyra）等，都是两队的“共拥球员”。不过在过去10数年，由乌迪内斯出产的球星也真不少，他们都称得上是世界级的存在。
胡安·夸德拉多
胡安·夸德拉多（Juan Cuadrado）的成名地是意甲的佛罗伦萨，但“紫百合”却不是他于意大利的第一站，他旅欧时首支效力的球队正是乌迪内斯。在2010年一月，胡安·夸德拉多由麦德林独立（Independiente Medellín）过档乌迪内斯，在球队的一季半共获得24次上阵机会，后被借至另一支意甲球队莱切（Lecce）。在莱切，胡安·夸德拉多逐渐打响名堂，在33场比赛中交出三球两助攻；后获得佛罗伦萨的收购。之后他又效力过切尔西、尤文图斯等大球队，随队赢下过英超、意甲冠军。
阿莱克西斯·桑切斯
将转会马赛的阿莱克西斯·桑切斯（Alexis Sánchez）也是乌迪内斯的过客，他在2008-2011年间效力过乌迪内斯，在112场比赛中交出21球20助攻的数据，有着“智利C罗”的外号。之后他获得西甲巨人巴塞罗那收购，开启他的成名之路。阿莱克西斯·桑切斯在巴塞罗那、阿森纳、国际米兰也有过精彩的表现，唯一可惜的是未能在老特拉福德球场上展现出自己的身价。
布鲁诺·费尔南德斯
在效力里斯本竞技之前，布鲁诺·费尔南德斯（Bruno Fernandes）也曾于意甲赛场中打滚过一段时间。在2013-2016年，他都在乌迪内斯效力，在95场比赛中交出11球13助攻，表现可人。之后他辗转效力桑普多利亚以及里斯本竞技，并在2020年获曼联收购，成为老特拉福德球场的宠儿。在曼联的两季多，B费在126场比赛中交出50球38助攻，以一己之力撑起了球队的半边天。
萨米尔·汉达诺维奇
斯洛文尼亚国门萨米尔·汉达诺维奇（Samir Handanović）是意甲赛场中最稳健的门将之一，在2004-2012年间，他都在乌迪内斯效力，为球队上阵过212场。之后萨米尔·汉达诺维奇过档到国米，表现仍旧上乘，前季更以主力身份领军拿下意甲冠军。萨米尔·汉达诺维奇是一名低调的实力门将，可惜在意甲有布冯；国家队又有扬·奥布拉克，令他的名气声望不如后两者。
贝纳蒂亚
摩洛哥前国脚中后卫贝纳蒂亚（Medhi Benatia）曾是意甲赛场中最出色的中后卫，在2010-13赛季，他共为乌迪内斯上阵97场，交出七个进球。之后他转会到罗马，依旧维持着一贯的高水准，个人拿下罗马赛季最佳球员之馀，也入选意甲最佳11人；风头一时无两。不过之后他却错投拜仁慕尼黑，在球队坐拥丹特（Dante）以及热罗姆·博阿滕（Jérôme Boateng）两大中后卫下（还有被瓜帅安放在中后卫位置的哈维·阿隆索），贝纳蒂亚只能坐在冷板凳之上。之后他便不复当年勇，即使回到意甲加盟尤文图斯也踢不回昔日于罗马、乌迪内斯的水准了。