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加拿大的野菜泛滥成灾,政府在地头插牌,跪求吃货采摘食用

作者:识途的黑马

魁北客传媒8月10日报道,一种疯长的野生植物,令多伦多政府十分头疼,虽然已被认定为“入侵植物”,但政府人手有限,治理难度过大,因此他们想出了高招……

在这种植物生长的旁边立个牌子,上面写着“EAT ME”(吃我)!

加拿大的野菜泛滥成灾,政府在地头插牌,跪求吃货采摘食用

据报道,这种野蛮生长的入侵植物学名,叫作“蒜芥”(Garlic mustard,又名Alliaria petiolata,中文称为“蒜芥”或“葱芥”。其因为“揉搓叶子后会散发出类似葱/蒜的气味”而得名。

该物种原产于欧亚和非洲等地。自入侵北美以来,便以迅雷不及掩耳盗铃之势泛滥成灾。

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蒜芥的生存能力极强,因此治理难度极大。

因滋长之地的生态环境受到了严重危害,各地政府不得不采取措施……

呼吁大家一起来,把它们全部吃光。

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据悉,蒜芥营养价值很高,口感也非常不错。不管是凉拌还是清炒,都十分好吃,也完全适合中国人的口味。

吃过的人讲,“蒜芥炒海参真的是一绝”!

海参配野菜?蒜芥炒鲍鱼?……

这天上一脚地下一脚,小编不太敢想,一定又是黑料理。一定是相关人员,想让大家吃蒜芥而想出来的新菜谱。

用这种野菜,随便炒个鸡蛋或者肉片,应该会很好吃了吧,有食用过这种野菜的朋友别保守,推荐给大家,我们一起免费吃菜……

加拿大的野菜泛滥成灾,政府在地头插牌,跪求吃货采摘食用

截至目前,除多伦多地区外,其它城市也有少量扩散,小编随意走走,在附近公园或野地发现了这种植物,旁边也有政府的这种“劝吃牌子”。

先研究一下具体吃法,回头采摘一些,将烹饪和食用全程记录下来,以飨读者。

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