乡村振兴，融媒助力。为扎实做好“下基层察民情解民忧暖民心”为民办实事实践活动，7月22日，潜江广电“媒”在虾乡直播公益行活动走进潜江天厨食品有限公司，带大家全面了解“钓虾王”品牌秘制酱，体验了一把“让烧虾和泡面一样简单”的感觉。
潜江市天厨食品有限公司前身为郑氏酱品坊，是一家致力于专业餐饮培训、研发及生产复合调料的厂家，建有全自动虾酱炒料机、全自动分装机、全自动粉碎机等多条生产线，最大年产能可过3000吨。经过多年发展，现已研制推出旗下品牌“钓虾王”，可为不同的餐饮企业、各大虾店量身定制各种口味的龙虾酱料、香料、调味品等，最大限度降低厨房生产运作成本，为标准化、数字化、工业化的现代餐饮店经营运作提供强有力的调味保障。
“钓虾王”品牌旗下包含龙虾秘制酱（潜江油焖大虾、蒜蓉大虾、金汤卤虾、麻辣龙虾、蒸虾蘸汁、麻辣虾尾、香辣虾）和特色菜复合酱（香辣蟹、杜婆鸡、回味蟹钳、卤味现捞卤料、红烧肉、肉蟹煲）两大系列，采取为专业培训餐饮店研制的配方，通过香料熬油萃取后再熬酱，酱料+干料包（辣椒花椒）分体包装，具有出餐无渣、口味地道、口感稳定、辣度可调等特点，还原正宗潜江风味，深受餐饮店及消费者认可。
在直播过程中，天厨食品工作人员现场用“钓虾王”酱料烧制了一份油焖大虾和一份麻辣小龙虾，不需要炒香料、炒糖色、添加其他调料等繁琐工作，真正实现了加水即卤、加啤酒即烧、10分钟出餐等方便快捷的操作，践行了该公司的宣传语“让烧虾和泡面一样简单”。
天厨食品目前业务覆盖线下农贸、商超零售、电商、短视频媒体零售、餐饮渠道、品牌OEM定制代工等。据悉，该公司在不断调制味型、开创新品的同时，还将深度挖掘市场潜力，线上线下齐头并举，力争两年内实现年销售额突破5000万元，为潜江龙虾产业持续健康发展做出新的贡献。
( 通讯员：张玉婧 责任编辑：李威)