老人们都说：“冷在三九，热在三伏，”每年的伏天都是最热的，伏天中最热的又要数二伏和三伏，二伏的热是湿热，仿佛把人放到大蒸笼里，时时刻刻都在折磨着我们。
如此酷热的天气，应该如何度过是个难题，其实在古话中早就给了我们答案，老话常说“二伏吃三宝，平安过夏没烦恼，”今天就来给大伙说一下伏天建议吃的这三样东西，帮助大家顺利度过伏天。
绿豆
绿豆是夏天消暑避热必备的一宝，其中含有多项营养成分，包括膳食纤维、维生素、胡萝卜素等，是“清热解暑良药”。
绿豆可以做绿豆汤、绿豆糕、绿豆沙等，但要说最能消暑避热，那还得是熬汤喝。今天给大家推荐的食谱就是绿豆莲子百合汤，需要提前准备好适量的绿豆、莲子、百合、白砂糖等，
首先把绿豆、莲子清洗干净，洗干净后放到水中浸泡，把百合洗干净沥水。把食材放入锅中，加适量的清水，开大火煮沸，煮沸后转成小火煲40分钟，然后下入百合，再次开大火煮沸，之后加白砂糖拌匀即可。
绿豆莲子百合汤喝起来十分的清香可口，绿豆、百合、莲子都是消暑祛湿降热的“神器”，搭配起来更是把三者的优点都集合到了一起，在炎热的伏天喝上一碗简直就是解暑神器，如果大伙喜欢喝凉的，可以放到冰箱里冰镇一下。
白萝卜
白萝卜是一种非常家常的蔬菜，便宜又好吃，在美食和医药领域都是大名鼎鼎的存在，同时因为白萝卜可以清热解毒、祛湿补水，所以很适合在二伏的时候吃。
白萝卜的做法有很多，可以清炒白萝卜，也可以炖汤，今天为大家推荐的就是冬瓜排骨汤。首先准备一根白萝卜，洗净削皮后切成滚刀块放到盘中备用，准备适量的排骨，把排骨剁成小块切成小排，加葱蒜料酒焯水后捞出备用。
锅中倒水，加入排骨、萝卜块、适量的姜片、适量的食盐，开大火炖一个小时以上，之后再转中小火继续炖半个小时，然后即可出锅，出锅前记得撒上适量的食盐、鸡精进行调味。
出锅后的萝卜排骨汤香味扑鼻，排骨酥嫩可口，萝卜软糯入味，喝上一口满嘴留香，在湿热难耐地伏天来上一碗，可以顺利排出身体内的湿气，在祛火避暑的同时还能达到养胃养生的作用。
西葫芦
西葫芦是一种绿色植物，一般是在夏天快到秋天的时候成熟收割，西葫芦内含有多种维生素、葡萄糖、钙等营养成分，具有除烦止渴、清热祛湿等功效。
西葫芦作为家常菜，做法一直很多，我一般是用来做炒菜，比如西葫芦炒鸡蛋，今天给大家分享一下。首先准备一根西葫芦和几个鸡蛋，把西葫芦切成薄片洗净后备用，碗中打入鸡蛋，搅匀备用。
起锅烧油，先下入鸡蛋翻炒，炒熟后盛出备用，然后再次起锅烧油，下入西葫芦进行翻炒，炒熟后下入炒好的鸡蛋继续翻炒几下，然后撒上食盐、鸡精即可出锅盛盘。
西葫芦炒鸡蛋吃起来清爽可口、鲜香浓郁，配上馒头或者是米饭非常美味，可以清热祛火、润肺止咳。当然了，西葫芦除了炒菜还有别的做法，比如做成西葫芦馅的饺子或者包子，小伙伴们如果感兴趣的话可以试一下。