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甲壳类动物是虾最重要的器官组织之一，是其第一条免疫系，对虾的生存和生长起着至关重要的作用。在我们的养殖过程中，我们经常会遇到一些虾甲壳类问题，给养殖带来危害：
1）在压力情况下，虾壳大量，软壳偷死;
2）虾壳薄、酥脆，后壳易漂浮在水中;
3）虾壳中后期不光滑，体表黑色素沉淀，胸甲与肌肉不易分离;
4）硬壳时间长，虾体柔软;
5）幼苗初期活力差，存活率低，（6）盐度低易发生溃疡，形成黑斑。
上述增加在这些甲壳类条件下，对虾养殖有很大的影响，应尽量避免发生。那么，我们如何预防和治疗这些情况呢？我们首先可以了解虾壳的机理。
一、虾壳
白虾是一种低级甲壳类动物，一生要经过多个壳（40倍以上）才能继续生长，在育苗期一般为30-40h壳一次，肝过渡期后4-5天后壳一次，随着虾体继续生长，壳间歇性增大，后期育种主要集中在第一期， 十五个左右的炮弹数量。如果在壳间期没有足够的能量和物质储备，对虾将无法正常脱壳，影响生长并引起疾病。
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现在让我们看看虾是如何脱壳的。
1.1 甲壳类动物由位于其下方的上皮上皮细胞分泌，分为3层：表皮，表皮，内丘脑皮层。
1.2 虾壳周期，是指老壳到下壳的这段时间，分为壳间期、壳前壳期、壳期、壳期、后期壳、末端壳。整个 shell 过程是这样的：
1.2.1 钙化过程从水中吸收钙离子和微量元素，大量消耗积累的能量和微量元素，称为壳间期。
1.2.2 随着物质的积累，真皮与表皮分离，表皮上方的旧壳被吸收，钙离子和微量元素进入血液，新的表皮开始形成，此时虾减少进食，形成两层壳。当老壳的钙等被完全吸收，新表皮和旧表皮明显分离，虾停止觅食，身体开始吸收水分准备脱落壳，这就是预壳。
1.2.3 当新表皮吸收足够的水分时，由于虾体的膨胀和运动，老壳破裂，机体从旧壳中出来，这个过程时间很短，正常15-30秒之间完成，这称为脱壳期。
1.2.4 抛出老壳，虾体开始吸收大量的水分，使新的表皮充分生长、膨胀，此时对虾体力活动较弱，基本没有进食，这个过程保持在10-20分钟，这称为壳的晚开始。
1.2.5 当鸡体膨胀到最大程度时，新虾壳开始吸收水中大量的钙离子和微量元素，新虾壳慢慢硬化出体内多余的水分并开始进食，为下一轮脱壳做准备，也就是贝壳的末端。以上是虾壳周期的完整，如果在这个过程中，水体中钙质和微量元素的缺乏会使新壳不能硬化，严重影响下一个壳的正常生长速度。
从脱壳过程中，可以了解到，人体对矿物质元素的需求量很大，从虾苗煎炸期的壳体频率高（矿物质吸收量小、频率高），过渡到对虾阶段相对统一的壳体数量大（矿物质吸收量大，频率低），虾壳对水体矿物元素的需求量越来越大。当应力壳、高密度培养物或两者同时存在时，这种需求就更加迫切。
因此，从虾壳的生理要求来看，养殖水体不仅能保持一定的矿物质浓度，在特殊情况下，还具备应对大量贝壳的能力。
二、矿物元素的重要性
2.1 大量实践证明，第一份声明中提到的虾甲壳类动物的异常现象主要是由于水体中的矿物元素不足，虾无法及时和充分地吸收矿物元素。
这有几个原因：
2.1.1 水源性矿物质元素不足：主要是指淡水养殖区，不仅缺钙、镁，无水矿物质元素也低，必须定期补充。
2.1.2 高密度养殖：主要是高水平池和工厂养殖，壳峰或循环水容易出现微量元素缺乏。
2.1.3 生物竞争：水体中多种生物体对矿物元素的需求，如有益菌、藻类、贝类（藤壶、石灰蠕虫和鱼蜗牛）和动物（幼苗期）等，往往不能满足矿物元素的要求，出现问题。
2.1.4 状态变化：养殖过程中PH值、总碱度等的变化，矿物元素从游离状态变为沉淀形式;
2.2 天然水体中的矿物质元素并不缺乏。但随着人工养殖密度的增加，水环境的不断污染，水质突变，藻类和细菌繁殖会改变其在水中的浓度，如果不及时向水中加入这类物质，虾壳后不能迅速吸收，导致虾壳不能变硬， 增加细菌感染的机会，由同一种食物疾病或死亡。
那么，在农业中我们应该如何避免这种情况呢？
2.2.1 在苗期，根据虾的壳频，第二天到水体补充矿物质元素，增加水体阳离子渗透压力，保证虾壳光滑，提高成活率。
2.2.2 控制水体中的PH值过高或过低，因为受钙和微量元素影响的PH值会沉淀，导致虾不能被吸收和利用，即使添加过多也无济于事。
2.2.3 在正常饲料中，将脂溶性维生素（B族等）和可吸收的液体钙混合，以促进人体对钙等矿物质元素的吸收和利用。
2.2.4 当藻类在水中生长强或有益菌滋生时，对矿物质元素的需求量大大增加，可能出现细菌、藻类与虾类之间的元素竞争，造成壳期倒置藻类，水层厚软壳与藻类失衡，因此在水中增厚，补充有益菌，及时添加矿物质元素，特别是微量元素。
.2.5 培养中后期要注意底部溶解氧和pH值，及时进行底部氧化分解，提高氧化还原电位，使水沉积复合钙和微量元素释放出来。将pH值提高到正常水平，以防止壳脱落时这些物质的吸收和利用。
2.2.6 定期加强钙质和微量元素，根据潮汐和前后第一、十五，因为虾会统一大量的贝壳，需要大量的钙、矿物质元素，如果不及时补充会导致鱼壳尝试或壳变形时间过长， 造成不必要的损失。
2.2.7 当发现大量虾壳漂浮在水体中时，要引起高度重视，一般正常虾壳时，虾壳会比水重。如果漂浮，说明虾在壳内受到压力，没有储存足够的能量和物质，缩短了鱼壳周期，容易造成身体损伤和免疫力下降，得到及时补充。
2.2.8 在养殖过程中，应密切关注虾体的硬度、弹性和光滑度，及时判断虾壳周期，做好预防补钙措施。
南美白虾需要恒定的矿物质和微量矿物质
资料来源：水产养殖网