2022年第一季度，越南海产品出口与去年同期相比保持正增长，其中 虾类出口仍保持最高比例。不过，虽然越南虾类出口量居世界第三位，但越南虾类产业在投入和产出两方面仍存在不足，需要长期的解决方案才能可持续发展并保持其地位。
一、越南虾产业自身的问题
据越南渔业总局称，2021年越南咸水虾养殖面积是74.7万公顷，2021年咸水虾养殖产量将达到97万吨，其中斑节对虾产量26.5万吨，南美白对虾产量66.5万吨，其余为其他虾类。为实现上述对虾养殖产量，越南对虾产业平均每年需要约1300亿尾虾苗，其中：1000亿尾白对虾和300亿只斑节对虾苗。2021年咸水虾孵化场2063家，产量达到1145亿尾，比2020年同期增长11%，虾苗生产设施完全满足了养殖户的种子需求。
1、亲虾问题
然而，虾苗问题的根源在于亲虾，越南亲虾的研究和生产成果还很有限。越南自身只能满足一小部分亲虾（到2021年，国内生产的亲虾总数将达到约21000尾白对虾和20000只斑节对虾）；用于虾苗生产的亲虾主要来自进口。越南虾产业每年要进口约20万对亲虾，其中53.5%从美国进口，20%以上从泰国进口，其余来自其他来源。
根据2022年规划，渔业部门提出养殖面积达到75万公顷的目标，其中对虾为62.5万公顷，白对虾12.5万公顷，力争各类虾产量达到98万吨，出口额超过40亿美元，比2021年增长2.56%。因此，生产足量虾苗的亲虾需求量约为26-27万对。这也对虾产业在生产和满足种子需求方面提出了更高的要求。
不仅亲虾供应困难，越南的虾生产和加工业也面临着其他一些困难和不足。通常情况下，养殖过程中的虾苗子质量和病害控制问题一直是养殖户的两难选择。在养虾过程当中，虾苗是成功养殖的关键问题之一。优良的品种、无病害、成活率高、对环境的抵抗力、对虾生长快，有助于降低养殖成本，为养殖户带来最佳经济效益。然而，虾苗生产状况堪忧，尤其是多年来质量低劣、来源不明的虾苗，一直是困扰虾业的痛点。
此外，一些地方对虾苗的质量管理还很薄弱。虾苗质量差可能是疾病爆发的风险因素。尽管渔业总局经常配合各地按计划不断组织检查和突击检查，但虾苗的质量和溯源问题并未彻底解决。
2、天气问题
除了虾苗问题，越南以及其他许多国家的虾生产受天气因素影响很大，而且越南大部分水产养殖区集中在湄公河三角洲地区，受气候变化影响最大，这可能会导致干旱、盐水入侵和动物疾病等问题。渔业局警告说，2022年，受破坏的养虾面积可能会急剧增加，疾病风险非常高，因为在持续恶劣天气的情况下，养殖户开始增加养殖密度。此外，长期以来，水产养殖中抗生素的过度使用一直是人们关注的焦点，但仍然没有完全消除抗生素的解决方案。
3、养殖成本的问题
另一个阻碍和威胁越南虾产业竞争力的因素是养殖成本。目前，越南的养殖成本仍高于该地区其他国家。主要原因是对虾饲料价格占养虾成本的65%以上，由于亲虾进口、材料运输成本高、养殖基础设施等原因导致虾苗成本高，虾苗得不到保证。特别是水产养殖灌溉系统仍主要与农业生产灌溉系统配套使用。这导致水源在生产和日常生活过程中很容易被废物污染。另外，给排水系统不安全，集约化养殖区没有水体处理池，容易发生病害。与此同时，目前粗放养虾的技术也不适合。
二、出口环境，也让虾产业举步艰辛
在产品的输出上，对虾产业与许多其他加工产业一样，由于疾病的发展、经济和政治冲突造成的干扰，影响了国际货物贸易的经济，因此遇到了许多困难。美国是越南最大的虾类出口市场，2021年出口额超过10亿美元，比2020年增长20%。然而，通货膨胀和供应链中断导致销售收入美国海鲜零售出现下滑迹象。根据越南工贸部的数据，2022年2月美国冷冻海鲜的销售额下降了9.4%，至5.76亿美元；新鲜海鲜销售额下降12.0%，至5.21亿美元；贝类销售额下降9.1%；鱼类下降3.7%，腌制海鲜下降4.8%。调查显示，近90%的接受调查的美国消费者对通胀感到担忧。
俄乌冲突对经济的影响可能会加剧供应链中断，从而推高某些商品的价格。根据IRI的一项调查，41%的购物者希望通过促销来省钱，而39%的购物者希望在批量购买或“买一送一”时进行促销。然而，38% 的受访者表示，他们会通过减少购买来省钱。这将对海鲜出口商产生较大影响，尤其是对虾行业，因为美国是越南最大的虾出口市场份额。
俄乌冲突也给海产品出口，尤其是越南的虾出口造成了直接困难。俄罗斯是一个需求量大的潜在市场，同时具有越南-欧亚经济联盟（EAEU）自由贸易协定的关税优势。出口到该市场的主要虾类产品包括：鲜无头白对虾、去尾去尾冷冻虾、鲜无头白对虾……。越南工业和贸易部还表示，由于国际支付系统（SWIFT）的断开，许多货物已出口到俄罗斯，但对通关能力尚不确定，大多数向俄罗斯出口虾的企业目前在银行结算方面遇到困难。大型航运公司宣布不运输和到达俄罗斯也导致供应链断裂，运输成本上升，给企业带来许多困难。
不仅受到俄罗斯市场的影响，越南的海产品出口，尤其是虾类出口预计在2022年将面临许多困难，因为受到世界和其他国际市场总体形势的影响。尽管2022年第一季度的海鲜出口取得了迄今为止每年第一季度的最高成绩，预示着海鲜出口增长前景良好的一年。不过，未来一段时间，越南海鲜出口可能会放缓，因为全球海产品消费需求可能会随着通货膨胀的影响和运营困难而放缓。2022年初以来，美欧航线海运费持续走高，给海鲜价格带来压力。此外，全球Covid-19疫情逐渐得到控制，水产养殖活动逐渐恢复，供应增加，将对市场造成竞争压力，近期海鲜价格可能会下跌。
三、越南虾出口突破100亿美元的目标，何时实现？
2022年越南虾产业预计出口额将突破40亿美元大关，同比增长10%-12%，其中价格因素增长贡献约7%-10%，产量增加产生2%-5%的贡献。为实现这一目标，虾产业需要部署更强有力的解决方案，解决产品消费、投入和产出、养殖成本、环境、疾病和强有力的贸易促进方面的问题。国际贸易方面，保持现有市场，不断寻求和扩大国际市场，只有这样，越南才能有望在2025年之前完成100亿美元的虾出口目标。