澳门融合了很多异域的美食文化，所以每次来澳门除了中餐我还会选择尝试一两家西餐。美狮美高梅的盛焰就在大堂天幕之下，扒房、铁板烧和酒吧融为一体，面积不小，视野开阔可以一览玻璃天幕大堂的美景，时不时在空中飞舞的小海豚更是带来可爱和浪漫。
盛焰的招牌是顶级牛扒，为此还专门设立了一间喜马拉雅粉盐牛肉熟成室，据说是澳门唯一有自己熟成室的餐厅，经过熟成后的牛排会更加的紧实多汁，风味独特。
虽然是典型的西餐但菜量不大，适合东方人的胃口，多点一两道也无妨。
ð´海胆华夫饼 新鲜的日本海胆鲜甜绵软，没有一点腥气，与华夫饼的搭配也比较新鲜。
ð´烤海鳌虾 鳌虾肉质劲道弹牙，简单的烹饪后搭配由热带水果和蔬菜调制的酱汁，清新淡香，配白葡萄酒一绝。
ð´龙虾浓汤
波士顿龙虾与奶油浓汤和柠檬蛋黄酱组合，在味蕾产生出了奇妙的化学反应，有点分子料理的感觉，服务也很有仪式感。
ð´M9和牛腹肉 来自澳洲的和牛品质不错，做法跟牛排不尽相同，三分熟刚刚好。
ð´饭后甜点是烟流心朱古力蛋糕配麦卡伦12年雪糕，麦卡伦12年威士忌的甘甜酒香与奶油和朱古力交相融合，很是满足。
ð·餐厅配千款好酒，白领们一下班就往这跑，周末还有聚会活动，六款精选佳酿的品酒之夜。小酒一口忘掉所有烦恼。
ð澳门路凼体育馆大马路美狮美高梅地面夹层#澳门# #如果吃火锅只能点三样菜，你会点哪三样#
