【胡辣汤香料配方｜多年实践所得，获食客好评：就好这一口】
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「胡辣汤香料配比」
详细的配方有：白胡椒60克，黑胡椒120克，花椒225克，川干姜75克，小茴香120克， 辣椒王60克，山柰18克，砂仁30克，香叶12克，白芷40克，筚拨45克，丁香10克，红豆蔻25克，千里香30克，白蔻30克，肉蔻20克，良姜25克，草果40克，八角150克，山楂15克，陈皮25克
制作工艺：（1）首先将上述的所有食材按照比例称量好，随后倒入清水中，冲洗干净表面的杂质以及部分异味。（2）将香料全部捞出，自然晾干水分，随后表面喷上适量白酒，搅拌均匀，腌制半小时。【白酒有中和香料香气的作用，也可以去除异味，让香料味道更佳香浓醇厚。】（3）将香料放入烤箱中，烘干水汽，随后倒入粉碎机中，搅打成粉末状，即可。
【注】制作成菜时，一斤高汤用1克的香料粉。
烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房
不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你！
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