红烧豆腐
食材：豆腐，鸡蛋，辣椒，蚝油，酱油， 食盐，淀粉
做法：1、打蛋加盐打散，加入淀粉，搅拌均匀；
2、豆腐切小方块，淋入鸡蛋液；
3、辣椒切段，准备好料汁(蚝油、酱油、食盐、水调和）；
4、热锅倒油，放入豆腐小火慢煎；
5、煎至一面金黄后小心翻煎另一面；
6、加入辣椒，调料大火煮开炒均匀，装盘就可以了。
红烧豆腐
食材：豆腐，鸡蛋，辣椒，蚝油，酱油， 食盐，淀粉
做法：1、打蛋加盐打散，加入淀粉，搅拌均匀；
2、豆腐切小方块，淋入鸡蛋液；
3、辣椒切段，准备好料汁(蚝油、酱油、食盐、水调和）；
4、热锅倒油，放入豆腐小火慢煎；
5、煎至一面金黄后小心翻煎另一面；
6、加入辣椒，调料大火煮开炒均匀，装盘就可以了。