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清淡可口的棕榈果用途广泛,又脆又金黄,令人上瘾

作者:一木咻咻

新的法国棕榈甜食谱,我想你会喜欢的!也被称为大象耳朵,是一种轻薄的法式糕点/饼干,只需要一些原料即可制作!考虑到它们是多么容易,它们对于我们这些日程繁忙且碰巧是素食主义者的人来说是一种合适的甜点。

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法国棕榈

脆皮法国棕榈果购买了酥皮、原糖和百香果馅。只有4种成分!

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什么是法国棕榈

法国的palmiers有很多名字。从大象耳朵到猪耳朵和棕榈心,它们最终都是一种甜酥的糕点,切成薄片,然后烘烤成饼干。烘烤后,酥皮会形成一个几乎像心形的糕点,每层之间都有各种馅料。从简单的肉桂和糖到坚果、果酱和咸味,这些清淡可口的棕榈果用途广泛,又脆又金黄,令人上瘾!

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百香果是酸的和热带的,与今天的加糖糕点完美搭配!在烤箱中烘烤时,外边缘和底部会变脆,中间有一层薄薄的百香果花蜜,在经典中产生天堂般的焦糖和热带风味。

法国棕榈的成分

Palmiers 需要很少的原料,使它们成为准备和烘烤的简单款待!你需要一盒酥皮点心。喜欢生的,因为它很粗糙,而且在烤箱里焦糖化的方式。百香果花蜜。融化的素食黄油。冷藏15分钟,烘烤15分钟。

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如何制作棕榈

这个特定品牌的酥皮点心配有两张 9×9 的面团。解冻糕点,但要确保它保持冷藏。

将一张糕点均匀地卷成一个大矩形。切掉任何不直的边缘,使糕点的矩形均匀。

使用糕点刷,将百香果花蜜刷到长方形上。

在百香果拉丝糕点上撒上糖。

将酥皮的底部向中间折叠 1/4/。

将酥皮的顶部向中间折叠 1/4。

然后将顶部和底部再向中间折叠一次,直到它们在中心对齐。中间会有一个折痕。

在糕点顶部刷上纯素黄油。

然后将面团的顶部纵向折叠在底部(或黄油刷过的糕点侧)上,形成一个长卷。

将面团转移到冰箱10-15分钟冷却,以便轻松切割。

面团冷却后,将烤箱预热至400度。

将卷好的糕点纵向切成1/2英寸的薄片。

将每一块切好的糕点浸入原糖中,然后放在衬有羊皮纸的烤盘上,稍微拉出顶部边缘,使它们看起来几乎是心形的。

将切好的糕点轻轻地压在烤盘上,确保在每个手掌之间留出空间,因为它们会在烤箱中升起。

在烤箱中烤 12-15 几分钟,直到变成金黄色。

酷和享受!

这些百香果风味的棕榈树非常适合在春季和夏季,带有热带风情。

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棕榈风味创意

但不要停留在百香果上!有很多方法可以给棕榈树调味。从经典的肉桂和糖,到您最喜爱的果酱、巧克力、开心果、豆蔻、山羊奶酪、香草甚至香料。

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