姜花 别称：野姜花、蝴蝶花、香雪花、寒夜花、山奈花。芭蕉目、姜科、姜花属淡水草本植物。 姜花 是古巴和尼加拉瓜的国花。
姜花 高1-2米，穗状花序，花萼管状。叶互生，叶片狭长，两端尖，叶面秃，叶背略带薄毛。
姜花 芳香、洁白、美丽。是盆栽和切花的好材料。配植于庭院，幽雅耐看。花可食，是一种新兴绿色保健食用蔬菜。 同时，花、根、茎及果实，都具有药用价值。
姜花 除作切花外，也可用于园林绿化美化。片植、条植、丛植于路边、溪边、假山间，花期似一群美丽的蝴蝶翩翩起舞，争芳斗艳；无花时郁郁葱葱，绿意盎然，十分美观。
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