很多人常常问我，下班回家反正也是一个人吃饭，而且吃完饭又要赶来上夜班，也就一个多小时，要做饭吃饭洗碗，来来回回的，何必这么辛苦呢？为什么不在食堂随便吃点就算了？或者不想吃食堂，点个外卖也行，一天天的，哪里来的激情啊？
其实呢，说实话，回家自己做饭吃，我一点也不觉得辛苦。相反，辛苦工作了一个白天，身心俱疲，如果还不能回家，再在食堂或点外卖随便敷衍自己，那才是真的让人疲惫不堪。
现代人的工作和生活，既沉重，又琐碎，上班了一整个白天，精力已经透支，此时回家给自己做点喜欢吃的，慢慢享受独处的快乐，是一种最好的自愈和充电，让自己重新变得饱满，才能继续投入下一场战斗中！
其实，一个人也吃不了多少，吃得更不是山珍海味，也无需用钱来衡量，过自己想要的生活，吃自己所爱的食物，才是真正的品质生活！
但是，努力适应当下的节奏，学会与现实和解，花点小心思，我们完全可以做到工作生活两不误。工作的时候认真工作，生活的时候认真生活。
晒晒我的一人食，45岁的熟龄女人的减脂餐，一碗南瓜山药小米粥，一个鸡蛋，一盘新鲜蔬菜，一个橙子，花钱不多，味道极好，健康低脂，做法极其简单，几乎不用自己动手。
汗流浃背的夏天，也能让自己做一个精致而优雅的美厨娘！
晒朋友圈，网友感叹：简单，就是最高级的丰富！这才是真正的品质生活
瞧，自己熬的粥，真的好香啊！稍微放一会儿，表面就能结起一层厚厚的“米油”，这么好的粥，外面哪里能吃得到呀！
别看这小小的一碗，营养可一点也不少，有南瓜、山药、大米、小米、玉米糁、枸杞，黏稠香滑，味道极好！
天天吃也吃不厌！
超过40岁的女人，基础代谢降低，胃口自然也要小一些，适当减脂减碳水也是需要的。
但是千万不要太过，营养均衡一些，比例略作调整即可。所以，粥少一点，多吃蔬菜和水果，再加点蛋白质就可以了。
夏天嘛，天气那么热，煎煎炒炒就免了，做个蒸菜，淋点酱油，清淡又鲜美！
蒸菜的时候，鸡蛋也顺便蒸一下，简单又营养。
最后吃个橙子，补点维C，别提多惬意了！
下面说下做法，超级简单！
首先准备粥的材料，贝贝南瓜切块，山药去皮，切块。大米、小米、玉米糁一大勺，我一个人吃，所以米类一小勺就足够了。
把所有材料放入锅中，大火煮开转小火，大约30分钟左右，最后阶段要搅拌。
剩余的南瓜切片，茄子摘去瓜蒂，不用切，鸡蛋一个放入蒸炖锅内。
定时蒸15分钟，在12分钟时取出鸡蛋，放入冷水中，等会儿剥壳，这样鸡蛋嫩一点。如果想偷懒的话，鸡蛋蒸15分钟也没事。
其实，平时我做这个更简单，经常预约，下班到家就能吃。我这个是蒸炖锅，可以上蒸下炖。炖盅炖粥需要1个小时，平时我都是中午回家时预约下去，这样粥和菜一锅出。
今天太忙，中午没时间回家。所以就把煮粥和蒸锅分开了，也很简单。
蒸和煮粥的时候，都不用我动手，闲来无事，我就把芦笋放在开水中焯了一分钟。
最后，取出茄子，不用刀切，直接用筷子插进茄子里，趁热撕开成细条状。
我从来不买油醋汁，夏天的凉拌菜我就淋几滴酱油，又鲜又清淡，特别喜欢。
鸡蛋剥壳后，切开一起摆盘。
煮好的粥里，我还加了一点点盐，更鲜了！
找一套漂亮的餐具，美美地享用，太治愈了！