为啥欧美国家都不炒菜，只有中国炒。因为中国的气候比较温和，经过了5000年的沉淀，文化积累，便找到了许多烹饪美食的方法。

为啥欧美国家都不炒菜，只有中国炒。

因为中国的气候比较温和，经过了5000年的沉淀，文化积累，便找到了许多烹饪美食的方法。因为其它国家比较寒冷，无法维持食物的温度，所以炒菜这种烹饪方式不适合他们。