在网上，很多人大肆渲染白醋（米醋）、淘米水等功效，让很多人产生疑惑，养花老手也经常在自制肥料翻车，不懂的人最好不要用，也不要听别人忽悠。现在介绍为什么淘米水不能直接种菜浇花？哪些花不能浇淘米水？为什么不提倡在室内和阳台使用淘米水养花？淘米水正确的用法，抛砖引玉，欢迎参与讨论。
淘米水不能直接种菜浇花？为什么不提倡在室内和阳台使用淘米水养花？
淘米水直接倒入土壤以后，就会形成一层壳，土壤不能透水透气，需要再次松土才行。
淘米水含有淀粉、蛋白质，并不能直接被根系吸收，需要进行发酵以后才能吸收利用。在发酵过程中会产生臭味，对环境造成影响。
即便是充分腐熟，也会有刺激性气味，加入橘子皮、柠檬皮和橙子皮也只是遮掩气味而已，室内空气较差。
施入淘米水以后，会滋生细菌和小虫子，也会招来大量的蚂蚁和空中飞虫，危害蔬菜花卉和人体健康，影响人们的休眠和生活。
如果非得要施入淘米水，最好挖穴施入，然后覆土，而且最好远离根系，腐熟以后就可以为植株提供养分。
哪些蔬菜花卉不能浇淘米水？
实际上，所有的蔬菜花卉都可以用淘米水浇灌，但必须是充分腐熟以后才能使用。淘米1-2次的淘米水适宜喜欢酸性土壤的蔬菜花卉，淘米3次以上的淘米水适合喜欢碱性土壤的蔬菜花卉。加入橘子皮、红糖等充分腐熟以后的淘米水溶液呈现微酸性，也只是适宜喜欢微酸性的蔬菜花卉使用。
经过检测，淘米1-2次，淘米水的酸碱度为5.5左右，呈现弱酸性，里面含有较多的钾元素，也含有各种矿物质和维生素，适合喜欢微酸性的蔬菜和花卉生长，如果施入喜欢碱性土壤的蔬菜花卉，则会出现不良反应，严重的影响营养生长和开花结果。不适宜栽培的蔬菜花卉主要包括黄瓜、洋葱、韭菜、南瓜、大葱、茄子、胡萝卜、菠菜、甘蓝、青花菜、生菜、花菜、卷心菜、芹菜、甜菜、玫瑰、月季、石榴、石竹、南天竹、天竺葵、夹竹桃、仙人掌类植物等蔬菜花卉。
淘米3次以后的淘米水呈现微碱性，适合喜欢碱性的蔬菜花卉，不适宜种植绝大多数蔬菜、水仙、桂花、菊花、文竹、天门冬、一品红倒、挂金钟、君子兰等喜欢中性偏微酸性土壤的花卉。凤梨、栀子花、兰花、杜鹃花、八仙花、彩叶草、蕨类植物等喜欢酸性土壤的花卉。山茶、秋海棠、仙客来、朱顶红、茉莉、米兰、含笑、大岩桐、五针松、铁树、棕榈等喜欢弱酸性土壤的花卉。
淘米水正确的用法
稻谷粉碎以后，会含有较多的粉末，经过简单的清洗以后才不会有虫粪和杂质混入饭食，最好用少量清水淘洗一下即可，不要用热水清洗，也不要用流水洗米、使劲揉搓和长期浸泡大米，否则会散失大量的营养物质。大米含有较多的淀粉、矿物质和维生素，在清洗的过程中会逐步溶解。根据实验结果，大米清洗一次，就会散失10%的脂肪、4%的蛋白质和5%的无机盐。
淘米水需要完全发酵以后才能使用，普通的发酵方法需要1-2个月才能腐熟，最快的发酵方法是加入1%的EM菌、适量的橘子皮、0.5%得红糖，也可以加入失效的啤酒，倒入空油桶里，体积不超过80%，然后拧紧瓶盖，放在30℃以上的太阳底下或者火炉附近，经过一个礼拜就可以完全腐熟。如果温度在20-30℃之间，需要10-20天腐熟。
淘米水含有的氮肥和钾肥较多，腐熟以后的淘米水稀释10倍以上进行浇灌，就可以补充钾肥和氮肥，也含有磷肥、有机酸、氨基酸和微量元素，可以快速促进蔬菜花卉生长。