“服务员、服务员……”，平时在外就餐，经常会听到这样的呼喊声，点餐、茶水、加饭、加汤诸如此类的要求，请找服务员。但是，近期不断有餐饮朋友反应，服务员是越来越难招了，顾客们叫了好几声，也没有服务员过来，在这里，希望广大食客们息怒，真是是服务员不够用了。
自2019年年底疫情爆发以来，餐饮行业都不好做，面临资金压力，不少饭馆为了节省成本不得不辞退一些服务员，现在疫情得到有效控制，生意有所好转，但是“招工难”的问题出现了，服务跟不上让餐饮老板们“笑不出来”，即使一些餐馆给出了月薪5500，包吃包住的条件，却始终招不到人，这是什么原因呢?
服务业常年缺工
缺工不是这一会，缺工是常年缺，中国就业培训技术指导中心多次公布“最缺工”的100个职业，服务业前五名全揽，餐厅服务员就位列其中。“男女不限、年龄不限、经验不限”，为了招到人，要求降低到基本没有要求了，甚至还出现亲戚齐上阵的情况。
餐饮服务吸引力不大
上个“缺工”问题先不说，正常情况下，招聘服务员的要求一般都是年轻、卖相好、手脚麻利、说话周到、性格温柔……，雇年轻女孩成一种“奢望”。然而，对于当代年轻人来说，服务的观念并不符合他们的就业需求，很多年轻人认为服务员就是天天面对残羹剩饭，低声下气的时候别人，服务行业本身就有种被轻视的感觉，即使对于刚毕业的学生来说，福利再好，我不愿意干。
年轻人受不了苦
餐饮服务比较累，尤其是周末，节假日期间，忙的要命，一般人还真受不了这苦，尤其是服务需要年轻女孩子的多，工作时间长，工资相比其他行业而言差不到哪，现在的社会有几个年轻女孩愿意干?都去拍短视频，做直播去了。
关于餐饮招工难问题，小编也在网上查看了一些评论，毕竟大众的心声是真实的：
有网友说道，上海服务员的薪资水平月入7000多，再加上13薪，年入9万多还包吃住。
还有网友说道，缺人是个假命题，缺的的应有的薪水福利，是你没给出平衡的价格。
有的评论道，大部分服务员没有五险一金，基本天天上班，一样的工资，都去干其他的了。
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无论哪些原因，对于餐饮服务行业来说，都是不利的，就加工资而言，当老板的也有苦衷，不是简单加工资就能解决问题的。就现在的就业观念来看，未来的5-10年里，说不定形势还会更加严峻，餐饮老板们要未雨绸缭，及时做好准备，面临这样的问题，大家有什么好的解决办法呢？